作者lovelyvv (vv)
看板RIPE_gender
標題[生活] 吃魚這件事
時間Wed Nov 5 04:52:05 2014
果然老外還是適合吃魚排
早就 放話了說 來我家吃東西就照我華人的習慣
魚我就整條烤 整條上桌
魚刺自己想辦法 看你要挑掉還是要吐掉
結果老外真的不行
我一條魚切成一半
一半進烤箱烤
一半切成魚塊 變成紅燒魚
味道當然很贊
不過老外吃了兩塊
就被刺住了
所以只能臨時煎兩個包子給他吃
明明當初說好沒問題的嘛..........(角落畫圈圈中)
不要再叫我做中餐了啦!!!!!看 做真的中餐又不敢吃 怪我嗎 幹
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 68.179.71.1
※ 文章網址: http://webptt.com/m.aspx?n=bbs/RIPE_gender/M.1415134328.A.82F.html
1F：推 obov: 幫魚QQ 11/05 07:20
2F：→ lovelyvv: 早就死透了Q什麼Q 樓上要魚頭 魚尾魚肝還是什麼? 11/05 07:32
3F：→ lovelyvv: 魚蛋蛋是我的 11/05 07:32
4F：推 obov: 我不喜歡吃魚QQ 11/05 09:14
5F：→ lovelyvv: 那幫你QQ 那喜歡吃什麼 11/05 09:25
6F：推 vassa: 我很愛吃海鮮 11/05 09:28
7F：推 HuangJC: 你可以做道台南無刺屍目魚肚啊. 11/05 09:54
8F：→ lovelyvv: 無刺魚肚怎麼做 11/05 10:00
9F：→ avmen: 還好我完全不吃魚= ='' 11/05 10:44
10F：→ HuangJC: 精準的刀工，多浪費一點點肉… 11/05 11:21
11F：推 HuangJC: 我意思是，中餐就有刺根本是藉口 XD 11/05 11:31
12F：→ HuangJC: 料理上只有薑絲，新鮮的清蒸吃原味 11/05 11:32
13F：→ lovelyvv: 那還真不好意思 我家的魚向來都是整尾上桌 11/05 11:48
14F：→ lovelyvv: 要挑刺的自己去處理 11/05 11:48
15F：→ lovelyvv: JCH你家的魚上桌前都要先挑好刺才行上桌 11/05 11:49
16F：推 HuangJC: 打成屍目魚丸，刺也一起吃下去… 11/05 11:50
17F：→ HuangJC: 我很少吃魚，鮮貨少，難煮 11/05 11:50
18F：推 HuangJC: 刺不是用挑的，是用三片刀法，叫中原歐介教你… 11/05 11:52
19F：→ HuangJC: 他是數學教授喔 XD 也是 google 找得到的鳴人 11/05 11:53
20F：推 fleetwood: 誰叫我?! 人家正在漁春的toyota上跟塩田若葉車震ing 11/05 11:55
21F：→ lovelyvv: 那你家就是全部片成魚片嘛 11/05 11:58
22F：→ lovelyvv: 那給把刀子 我直接去皮取兩片肉下來就好了 11/05 11:59
23F：→ lovelyvv: 這跟老外有什麼差別 原來JC家吃法很西式 11/05 11:59
24F：→ lovelyvv: 調查一下 誰家的魚是先片成魚排再煎的 11/05 11:59
25F：→ lovelyvv: 雖然我沒吃過虱目魚 但大大小小的魚 都是整隻上 11/05 12:00
26F：→ lovelyvv: 盤子裝不下的才會切半 11/05 12:00
27F：→ lovelyvv: 更別說過年時的魚 誰會把它切開來呀 11/05 12:01
28F：→ lovelyvv: 還有 我就不信你家裡有把刺打爛的設備 有的話 11/05 12:01
29F：→ lovelyvv: 暑假做包虱目魚丸來吃吃 11/05 12:02
30F：→ lovelyvv: 話說 我最愛的是小黃魚 海釣的最好 11/05 12:04
31F：推 HuangJC: 我家連鐵錘都有，不吃電，但你得是火雞姐 11/05 12:04
32F：→ lovelyvv: 秋刀魚沒錢時 或假裝愛護地球時來吃 11/05 12:04
33F：→ lovelyvv: 好啦 下次煎你家的魚來看看 看你片的多漂亮 11/05 12:05
34F：推 HuangJC: 虱目魚'肚'才是用刀法，台南無刺虱目魚是用血汗勞工 11/05 12:09
35F：→ HuangJC: 人工挑刺，一尾人工好像才十元 11/05 12:09
36F：→ HuangJC: 所以去台南一定要用感恩的心去吃 11/05 12:10
37F：→ HuangJC: 還有台灣無殼小生蠔，也是血汗勞工剝的 11/05 12:11
38F：→ lovelyvv: 最好你只吃虱目魚肚啦 那麼多魚 還有什麼魚要片的 11/05 12:13
39F：推 HuangJC: 別人的阿君仔是穿西米羅，阮的阿君仔是賣青蚵… 11/05 12:13
40F：→ lovelyvv: 你如果要片魚 就是刀法了 11/05 12:14
41F：→ HuangJC: 要騙的雜魚很多啊 XD 11/05 12:14
42F：→ lovelyvv: 說看看還有什麼魚 傳統上要先片成魚片再上桌的 11/05 12:14
43F：→ lovelyvv: 中餐的魚 有什麼魚要先除處理刺的 11/05 12:16
44F：推 HuangJC: 蒲燒鰻魚飯也沒刺啊，但這好像不是台菜… 11/05 12:16
45F：→ lovelyvv: 大家來說說 11/05 12:16
46F：→ lovelyvv: 想到一個 小鱔魚 11/05 12:17
47F：→ HuangJC: 生魚片也沒吃過刺… 11/05 12:17
48F：→ lovelyvv: 吳郭魚有人片嗎? 雕魚片例外 11/05 12:18
49F：→ lovelyvv: 最好中餐有生魚片 日本人表示: 11/05 12:19
50F：→ lovelyvv: 白鯧 肉魚 馬頭 都沒看過先片的 11/05 12:19
51F：推 HuangJC: 表示啥，全都是韓國菜啦，孔子也是韓國人 XD 11/05 12:20
52F：→ lovelyvv: 鮭魚切段 還有那大骨在 11/05 12:20
53F：→ lovelyvv: 鱸魚我不吃 但不是都是整條 11/05 12:21
54F：→ lovelyvv: 有 土魠 我沒吃過整條的 11/05 12:21
55F：→ lovelyvv: 金線在自助餐也是整條的 還有頭呢 11/05 12:22
56F：推 HuangJC: 大骨要拿起來煎過打汁過濾做高湯，阿基師表示… 先過個油 11/05 12:22
57F：→ lovelyvv: 一般自助餐的魚排 中間骨也沒去掉 11/05 12:22
58F：→ lovelyvv: 紅目也是整條 帶骨 11/05 12:23
59F：→ lovelyvv: 想了半天後 我的魚還是整隻帶骨上比較是華人風 11/05 12:24
60F：→ lovelyvv: 但大家去JC家吃時 可以期待魚排出現 要 11/05 12:24
61F：推 HuangJC: 因為自助餐吃粗飽的，你也給客人吃一頓粗飽的 XD 11/05 12:25
62F：→ lovelyvv: 那你說說看你家多高級呀 11/05 12:25
63F：→ HuangJC: 沒，我主推女體盛，vv你要先上桌躺好 11/05 12:26
64F：→ lovelyvv: 吃粗飽不好嗎 您說您吃的多精緻 讓我開開眼界才好 11/05 12:26
65F：→ lovelyvv: 那你自己去脫光呀 我不介意男體盛 11/05 12:26
66F：→ lovelyvv: 大家來看 JC第一次男體盛哦 11/05 12:27
67F：推 HuangJC: 啊，你沒聽懂，吃粗飽有挨揍的意思 XD 11/05 12:27
68F：→ lovelyvv: 您要放什麼高級魚呢 11/05 12:27
69F：→ lovelyvv: 誰來說說 吃粗飽是挨奏的意思 那吃到飽版早奏死很多人了 11/05 12:28
70F：推 HuangJC: 請google 吃一頓粗飽的 是你自己洋化不會講台語 11/05 12:29
71F：→ lovelyvv: 那你說吃自餐是吃粗飽的 以後別去吃自助餐哦 11/05 12:31
72F：→ lovelyvv: 吃粗飽又奏人 真付人害怕 11/05 12:31
73F：→ lovelyvv: 洋化跟說不說台語沒相關係 11/05 12:31
74F：→ lovelyvv: 吃粗飽又如何 我同事老外也不介意 11/05 12:32
75F：→ lovelyvv: 你記得辦桌時 拍照給大家看 給大家羨慕一下 11/05 12:32
76F：→ lovelyvv: 什麼是不吃粗飽的貨色 11/05 12:33
77F：推 HuangJC: 自助餐吃粗飽沒揍人的意思，但個人 再前飾 吃一頓，就有 11/05 12:36
78F：→ HuangJC: 微妙的不同，就像吃豆腐一詞也很微妙 11/05 12:37
79F：→ lovelyvv: 那總歸吃粗飽又如何 你倒是說說什麼是不吃粗飽呀 11/05 12:37
80F：→ HuangJC: 至於你要我辦桌更狠，我八字都還沒一撇… 11/05 12:38
81F：→ lovelyvv: 因為你說的很有道理呀 11/05 12:39
82F：→ lovelyvv: 客人的確不能給太差 我學藝不好 只好給你指點一下 11/05 12:39
83F：→ lovelyvv: 你那一撇 依您的風采姿色 隨便一劃就好了 11/05 12:40
84F：→ lovelyvv: 你可以先想想看菜色 我們好拿來參考 11/05 12:40
85F：推 HuangJC: 終身大事怎麼可以隨便… 11/05 12:45
86F：→ HuangJC: 南部菜，三乘三 11/05 12:46
87F：→ lovelyvv: 所以先想想不粗飽的菜色呀 11/05 12:46
88F：→ lovelyvv: 說仔細點 這我不熟 你最好另外一篇來寫 11/05 12:47
89F：→ HuangJC: 什麼是三乘三呢?三個康樂隊，每個唱三首歌 XD 11/05 12:47
90F：→ lovelyvv: 什麼是南部菜呢 11/05 12:48
91F：推 HuangJC: 你沒吃過南部婚禮?那我說明白點… 11/05 12:49
92F：→ HuangJC: 唱一首脫一件… 11/05 12:49
93F：推 HuangJC: 桌上的就別計較了，美人魚在台上… 11/05 12:51
94F：→ lovelyvv: 不行不行 桌上的才重要 我等著打包 11/05 12:51
95F：推 HuangJC: 婚禮菜一定有，花好月圓，以前是最後一道,現在也能第一道 11/05 12:54
96F：→ HuangJC: 其他都是菜，但怕客人沒吃飽，最後兩三道很紮實 11/05 12:55
97F：→ HuangJC: 油飯，常有鰻魚，這剛有提了，蒲燒做法 11/05 12:55
98F：→ HuangJC: 所以你說日式？你根本不文化交流的嘛 11/05 12:55
99F：→ HuangJC: 都婚禮菜了你不承認是台菜？ 11/05 12:56
100F：→ HuangJC: 牛小排現在很常見到，也被吸收了.. 11/05 12:57
101F：→ HuangJC: 其他你叫d姐補充，她大廚耶.. 11/05 12:58
102F：推 dsfcomtw: 大便我很會,叫我大廚是要折我的壽嗎?我只會簡單的而已 11/05 13:43
103F：→ HuangJC: 當老闆的開菜單不會嘛，煮是你手下人煮咩～ 11/05 13:45
104F：推 dsfcomtw: 開菜單大家都會 還有,別以為當老闆的只要會開菜單就好 11/05 13:46
105F：→ HuangJC: 我沒這麼說喔，但你先謙虛了我只好拱一下 11/05 13:47
106F：→ HuangJC: 其實你根本就會煮啊～～～；但先讓你躲一下好了 11/05 13:48
107F：推 dsfcomtw: 我就只會簡單的 我會的,大家都會 11/05 13:49
108F：推 dsfcomtw: 回vv,要去妳家吃中國菜,就是妳煮啥他就得吃 讓他習慣就 11/05 13:52
109F：→ dsfcomtw: 好 我以前是這樣對某人,因為是他自己點菜的 11/05 13:53
110F：→ dsfcomtw: 不太會吃,就教他怎麼吃,同時讓他了解中式料理的文化 11/05 13:55
111F：推 Verola: 還好只敢吃生魚片 沒有這煩惱XD 11/05 14:05
112F：→ avmen: = =''還好只吃青菜水果<===毛毛蟲 11/05 14:12
113F：→ obov: 陳登表示: 11/05 14:13
114F：推 HuangJC: 魚:別吃我都沒事… 11/05 14:27
115F：推 HuangJC: 爽都你們爽，死都我在死… 11/05 14:53
116F：推 scarlettwind: 老外吃中餐都把鐵板豆腐整盤端起來傳 @@ 還真能拿 11/05 16:01
117F：→ scarlettwind: 客氣讓他們點菜 儘給我點黑胡椒牛肉 糖醋螃蟹之類 11/05 16:01
118F：→ scarlettwind: 傻眼 心理os以後我來點了啦 好好海鮮都被糟蹋了 11/05 16:01
119F：→ lovelyvv: 你的老外還能吃豆腐 我這老外是絕不碰豆腐 11/05 21:40
120F：→ lovelyvv: 有的嫌沒味道 那加醬油不好嗎 11/05 21:41
121F：→ lovelyvv: 有的嫌組織不對 那JELLO你們吃那麼4爽幹嘛 11/05 21:41
122F：→ lovelyvv: 我有次吃到老外的豆腐三明治 把老豆腐打爛後 11/05 21:41
123F：→ lovelyvv: 加入馬鈴薯沙拉一起拌 那口感還真很奇妙 11/05 21:42
124F：→ lovelyvv: 但也推創意啦 11/05 21:42
125F：→ lovelyvv: D姐 沒錯 就是我煮什麼他們吃什麼 11/05 21:43
126F：→ lovelyvv: 要惡整人送上魚眼睛了嗎? 11/05 21:43
127F：推 HuangJC: 大顆魚眼睛煮融做一鍋湯，這我聽過還沒吃過，別給他們吃 11/05 21:48
128F：→ lovelyvv: 你去煮魚眼睛 看看煮不煮得融 11/05 22:08
129F：→ lovelyvv: 早就給過了 COOK我有貼 N久以前 害老外吐了 11/05 22:08
130F：推 HuangJC: 說是說魚眼睛，但材料包含肉塊，肉塊當然不會融 11/05 22:18
131F：→ HuangJC: 蛋白質部份也不融？ 11/05 22:18
132F：→ HuangJC: 不對，應該說果凍；蛋白質煮下去就像蛋白了 XD 11/05 22:19
133F：→ lovelyvv: 樓上 你去煮個魚眼睛 不然去買個魚頭吧 吃一次就知道了 11/05 22:49
134F：推 HuangJC: 魚頭吃過，但都小眼睛；大～～～眼睛有何不同，沒見識過 11/05 22:57
135F：→ ptt0219: 沒吃過紅目鰱的大眼睛嗎？ 11/06 00:19
136F：→ lovelyvv: 叫你去吃眼睛是因為你的說法像是沒吃過的樣子 11/06 00:21
137F：推 HuangJC: 小時吃很多，外面有眼眶，膠質，裡面一顆硬白珠子 11/06 00:39
138F：→ HuangJC: 所以是有膠質部份沒錯 11/06 00:39
139F：→ ptt0219: 那個硬白珠子還能啃一下~~ 11/06 00:47
140F：推 HuangJC: 還有鴨腦，也是很辛苦才能吃到.. 11/06 00:55
141F：→ lovelyvv: 鴨腦比鵝腦好剝多了 我上次拿一個啃半天 11/06 01:52
142F：→ lovelyvv: 回家用刀子切了才吃到腦子 11/06 01:53
143F：→ lovelyvv: 因此榮登村子照片榜 這個啃頭的傢伙! 11/06 01:54
144F：推 HuangJC: 為什麼要吃它？我以前吃是因為我是小孩，大人叫我吃的 11/06 02:20
145F：→ HuangJC: 你自己決定吃的，那它有比較美味嗎？ 11/06 02:21
146F：→ HuangJC: 這東西高膽固醇吧，大人會說小朋友吃沒差，但你不該吃了 11/06 02:21
147F：→ HuangJC: 你可以多吃肥肥的豬腿啊，五花肉啊之類的 XD 11/06 02:22
148F：→ lovelyvv: 因為大媽從小窮習慣了 脖子腳的頭的都不可以浪費 11/06 02:30
149F：→ lovelyvv: 湊湊又可以省個2餐呀~~ 11/06 02:30
150F：推 HuangJC: 你吃丫頭有道理，但不必特別吃到鴨腦啊，比花生還小.. 11/06 02:54
151F：→ lovelyvv: 比花生小是對的 但沒比花生米小 11/06 04:24
152F：→ lovelyvv: 好吃呀 11/06 04:24
153F：推 valentian: ＼屍／目魚感覺超恐怖的 11/06 15:25
154F：推 HuangJC: 不然你吃時是活的嗎？ 11/06 15:54