作者lovelyvv (vv)
看板RIPE_gender
标题[生活] 吃鱼这件事
时间Wed Nov 5 04:52:05 2014
果然老外还是适合吃鱼排
早就 放话了说 来我家吃东西就照我华人的习惯
鱼我就整条烤 整条上桌
鱼刺自己想办法 看你要挑掉还是要吐掉
结果老外真的不行
我一条鱼切成一半
一半进烤箱烤
一半切成鱼块 变成红烧鱼
味道当然很赞
不过老外吃了两块
就被刺住了
所以只能临时煎两个包子给他吃
明明当初说好没问题的嘛..........(角落画圈圈中)
不要再叫我做中餐了啦!!!!!看 做真的中餐又不敢吃 怪我吗 干
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1F：推 obov: 帮鱼QQ 11/05 07:20
2F：→ lovelyvv: 早就死透了Q什麽Q 楼上要鱼头 鱼尾鱼肝还是什麽? 11/05 07:32
3F：→ lovelyvv: 鱼蛋蛋是我的 11/05 07:32
4F：推 obov: 我不喜欢吃鱼QQ 11/05 09:14
5F：→ lovelyvv: 那帮你QQ 那喜欢吃什麽 11/05 09:25
6F：推 vassa: 我很爱吃海鲜 11/05 09:28
7F：推 HuangJC: 你可以做道台南无刺屍目鱼肚啊. 11/05 09:54
8F：→ lovelyvv: 无刺鱼肚怎麽做 11/05 10:00
9F：→ avmen: 还好我完全不吃鱼= ='' 11/05 10:44
10F：→ HuangJC: 精准的刀工，多浪费一点点肉… 11/05 11:21
11F：推 HuangJC: 我意思是，中餐就有刺根本是藉口 XD 11/05 11:31
12F：→ HuangJC: 料理上只有姜丝，新鲜的清蒸吃原味 11/05 11:32
13F：→ lovelyvv: 那还真不好意思 我家的鱼向来都是整尾上桌 11/05 11:48
14F：→ lovelyvv: 要挑刺的自己去处理 11/05 11:48
15F：→ lovelyvv: JCH你家的鱼上桌前都要先挑好刺才行上桌 11/05 11:49
16F：推 HuangJC: 打成屍目鱼丸，刺也一起吃下去… 11/05 11:50
17F：→ HuangJC: 我很少吃鱼，鲜货少，难煮 11/05 11:50
18F：推 HuangJC: 刺不是用挑的，是用三片刀法，叫中原欧介教你… 11/05 11:52
19F：→ HuangJC: 他是数学教授喔 XD 也是 google 找得到的鸣人 11/05 11:53
20F：推 fleetwood: 谁叫我?! 人家正在渔春的toyota上跟塩田若叶车震ing 11/05 11:55
21F：→ lovelyvv: 那你家就是全部片成鱼片嘛 11/05 11:58
22F：→ lovelyvv: 那给把刀子 我直接去皮取两片肉下来就好了 11/05 11:59
23F：→ lovelyvv: 这跟老外有什麽差别 原来JC家吃法很西式 11/05 11:59
24F：→ lovelyvv: 调查一下 谁家的鱼是先片成鱼排再煎的 11/05 11:59
25F：→ lovelyvv: 虽然我没吃过虱目鱼 但大大小小的鱼 都是整只上 11/05 12:00
26F：→ lovelyvv: 盘子装不下的才会切半 11/05 12:00
27F：→ lovelyvv: 更别说过年时的鱼 谁会把它切开来呀 11/05 12:01
28F：→ lovelyvv: 还有 我就不信你家里有把刺打烂的设备 有的话 11/05 12:01
29F：→ lovelyvv: 暑假做包虱目鱼丸来吃吃 11/05 12:02
30F：→ lovelyvv: 话说 我最爱的是小黄鱼 海钓的最好 11/05 12:04
31F：推 HuangJC: 我家连铁锤都有，不吃电，但你得是火鸡姐 11/05 12:04
32F：→ lovelyvv: 秋刀鱼没钱时 或假装爱护地球时来吃 11/05 12:04
33F：→ lovelyvv: 好啦 下次煎你家的鱼来看看 看你片的多漂亮 11/05 12:05
34F：推 HuangJC: 虱目鱼'肚'才是用刀法，台南无刺虱目鱼是用血汗劳工 11/05 12:09
35F：→ HuangJC: 人工挑刺，一尾人工好像才十元 11/05 12:09
36F：→ HuangJC: 所以去台南一定要用感恩的心去吃 11/05 12:10
37F：→ HuangJC: 还有台湾无壳小生蚝，也是血汗劳工剥的 11/05 12:11
38F：→ lovelyvv: 最好你只吃虱目鱼肚啦 那麽多鱼 还有什麽鱼要片的 11/05 12:13
39F：推 HuangJC: 别人的阿君仔是穿西米罗，阮的阿君仔是卖青蚵… 11/05 12:13
40F：→ lovelyvv: 你如果要片鱼 就是刀法了 11/05 12:14
41F：→ HuangJC: 要骗的杂鱼很多啊 XD 11/05 12:14
42F：→ lovelyvv: 说看看还有什麽鱼 传统上要先片成鱼片再上桌的 11/05 12:14
43F：→ lovelyvv: 中餐的鱼 有什麽鱼要先除处理刺的 11/05 12:16
44F：推 HuangJC: 蒲烧鳗鱼饭也没刺啊，但这好像不是台菜… 11/05 12:16
45F：→ lovelyvv: 大家来说说 11/05 12:16
46F：→ lovelyvv: 想到一个 小鳝鱼 11/05 12:17
47F：→ HuangJC: 生鱼片也没吃过刺… 11/05 12:17
48F：→ lovelyvv: 吴郭鱼有人片吗? 雕鱼片例外 11/05 12:18
49F：→ lovelyvv: 最好中餐有生鱼片 日本人表示: 11/05 12:19
50F：→ lovelyvv: 白鲳 肉鱼 马头 都没看过先片的 11/05 12:19
51F：推 HuangJC: 表示啥，全都是韩国菜啦，孔子也是韩国人 XD 11/05 12:20
52F：→ lovelyvv: 鲑鱼切段 还有那大骨在 11/05 12:20
53F：→ lovelyvv: 鲈鱼我不吃 但不是都是整条 11/05 12:21
54F：→ lovelyvv: 有 土魠 我没吃过整条的 11/05 12:21
55F：→ lovelyvv: 金线在自助餐也是整条的 还有头呢 11/05 12:22
56F：推 HuangJC: 大骨要拿起来煎过打汁过滤做高汤，阿基师表示… 先过个油 11/05 12:22
57F：→ lovelyvv: 一般自助餐的鱼排 中间骨也没去掉 11/05 12:22
58F：→ lovelyvv: 红目也是整条 带骨 11/05 12:23
59F：→ lovelyvv: 想了半天後 我的鱼还是整只带骨上比较是华人风 11/05 12:24
60F：→ lovelyvv: 但大家去JC家吃时 可以期待鱼排出现 要 11/05 12:24
61F：推 HuangJC: 因为自助餐吃粗饱的，你也给客人吃一顿粗饱的 XD 11/05 12:25
62F：→ lovelyvv: 那你说说看你家多高级呀 11/05 12:25
63F：→ HuangJC: 没，我主推女体盛，vv你要先上桌躺好 11/05 12:26
64F：→ lovelyvv: 吃粗饱不好吗 您说您吃的多精致 让我开开眼界才好 11/05 12:26
65F：→ lovelyvv: 那你自己去脱光呀 我不介意男体盛 11/05 12:26
66F：→ lovelyvv: 大家来看 JC第一次男体盛哦 11/05 12:27
67F：推 HuangJC: 啊，你没听懂，吃粗饱有挨揍的意思 XD 11/05 12:27
68F：→ lovelyvv: 您要放什麽高级鱼呢 11/05 12:27
69F：→ lovelyvv: 谁来说说 吃粗饱是挨奏的意思 那吃到饱版早奏死很多人了 11/05 12:28
70F：推 HuangJC: 请google 吃一顿粗饱的 是你自己洋化不会讲台语 11/05 12:29
71F：→ lovelyvv: 那你说吃自餐是吃粗饱的 以後别去吃自助餐哦 11/05 12:31
72F：→ lovelyvv: 吃粗饱又奏人 真付人害怕 11/05 12:31
73F：→ lovelyvv: 洋化跟说不说台语没相关系 11/05 12:31
74F：→ lovelyvv: 吃粗饱又如何 我同事老外也不介意 11/05 12:32
75F：→ lovelyvv: 你记得办桌时 拍照给大家看 给大家羡慕一下 11/05 12:32
76F：→ lovelyvv: 什麽是不吃粗饱的货色 11/05 12:33
77F：推 HuangJC: 自助餐吃粗饱没揍人的意思，但个人 再前饰 吃一顿，就有 11/05 12:36
78F：→ HuangJC: 微妙的不同，就像吃豆腐一词也很微妙 11/05 12:37
79F：→ lovelyvv: 那总归吃粗饱又如何 你倒是说说什麽是不吃粗饱呀 11/05 12:37
80F：→ HuangJC: 至於你要我办桌更狠，我八字都还没一撇… 11/05 12:38
81F：→ lovelyvv: 因为你说的很有道理呀 11/05 12:39
82F：→ lovelyvv: 客人的确不能给太差 我学艺不好 只好给你指点一下 11/05 12:39
83F：→ lovelyvv: 你那一撇 依您的风采姿色 随便一划就好了 11/05 12:40
84F：→ lovelyvv: 你可以先想想看菜色 我们好拿来参考 11/05 12:40
85F：推 HuangJC: 终身大事怎麽可以随便… 11/05 12:45
86F：→ HuangJC: 南部菜，三乘三 11/05 12:46
87F：→ lovelyvv: 所以先想想不粗饱的菜色呀 11/05 12:46
88F：→ lovelyvv: 说仔细点 这我不熟 你最好另外一篇来写 11/05 12:47
89F：→ HuangJC: 什麽是三乘三呢?三个康乐队，每个唱三首歌 XD 11/05 12:47
90F：→ lovelyvv: 什麽是南部菜呢 11/05 12:48
91F：推 HuangJC: 你没吃过南部婚礼?那我说明白点… 11/05 12:49
92F：→ HuangJC: 唱一首脱一件… 11/05 12:49
93F：推 HuangJC: 桌上的就别计较了，美人鱼在台上… 11/05 12:51
94F：→ lovelyvv: 不行不行 桌上的才重要 我等着打包 11/05 12:51
95F：推 HuangJC: 婚礼菜一定有，花好月圆，以前是最後一道,现在也能第一道 11/05 12:54
96F：→ HuangJC: 其他都是菜，但怕客人没吃饱，最後两三道很紮实 11/05 12:55
97F：→ HuangJC: 油饭，常有鳗鱼，这刚有提了，蒲烧做法 11/05 12:55
98F：→ HuangJC: 所以你说日式？你根本不文化交流的嘛 11/05 12:55
99F：→ HuangJC: 都婚礼菜了你不承认是台菜？ 11/05 12:56
100F：→ HuangJC: 牛小排现在很常见到，也被吸收了.. 11/05 12:57
101F：→ HuangJC: 其他你叫d姐补充，她大厨耶.. 11/05 12:58
102F：推 dsfcomtw: 大便我很会,叫我大厨是要折我的寿吗?我只会简单的而已 11/05 13:43
103F：→ HuangJC: 当老板的开菜单不会嘛，煮是你手下人煮咩～ 11/05 13:45
104F：推 dsfcomtw: 开菜单大家都会 还有,别以为当老板的只要会开菜单就好 11/05 13:46
105F：→ HuangJC: 我没这麽说喔，但你先谦虚了我只好拱一下 11/05 13:47
106F：→ HuangJC: 其实你根本就会煮啊～～～；但先让你躲一下好了 11/05 13:48
107F：推 dsfcomtw: 我就只会简单的 我会的,大家都会 11/05 13:49
108F：推 dsfcomtw: 回vv,要去你家吃中国菜,就是你煮啥他就得吃 让他习惯就 11/05 13:52
109F：→ dsfcomtw: 好 我以前是这样对某人,因为是他自己点菜的 11/05 13:53
110F：→ dsfcomtw: 不太会吃,就教他怎麽吃,同时让他了解中式料理的文化 11/05 13:55
111F：推 Verola: 还好只敢吃生鱼片 没有这烦恼XD 11/05 14:05
112F：→ avmen: = =''还好只吃青菜水果<===毛毛虫 11/05 14:12
113F：→ obov: 陈登表示: 11/05 14:13
114F：推 HuangJC: 鱼:别吃我都没事… 11/05 14:27
115F：推 HuangJC: 爽都你们爽，死都我在死… 11/05 14:53
116F：推 scarlettwind: 老外吃中餐都把铁板豆腐整盘端起来传 @@ 还真能拿 11/05 16:01
117F：→ scarlettwind: 客气让他们点菜 尽给我点黑胡椒牛肉 糖醋螃蟹之类 11/05 16:01
118F：→ scarlettwind: 傻眼 心理os以後我来点了啦 好好海鲜都被糟蹋了 11/05 16:01
119F：→ lovelyvv: 你的老外还能吃豆腐 我这老外是绝不碰豆腐 11/05 21:40
120F：→ lovelyvv: 有的嫌没味道 那加酱油不好吗 11/05 21:41
121F：→ lovelyvv: 有的嫌组织不对 那JELLO你们吃那麽4爽干嘛 11/05 21:41
122F：→ lovelyvv: 我有次吃到老外的豆腐三明治 把老豆腐打烂後 11/05 21:41
123F：→ lovelyvv: 加入马铃薯沙拉一起拌 那口感还真很奇妙 11/05 21:42
124F：→ lovelyvv: 但也推创意啦 11/05 21:42
125F：→ lovelyvv: D姐 没错 就是我煮什麽他们吃什麽 11/05 21:43
126F：→ lovelyvv: 要恶整人送上鱼眼睛了吗? 11/05 21:43
127F：推 HuangJC: 大颗鱼眼睛煮融做一锅汤，这我听过还没吃过，别给他们吃 11/05 21:48
128F：→ lovelyvv: 你去煮鱼眼睛 看看煮不煮得融 11/05 22:08
129F：→ lovelyvv: 早就给过了 COOK我有贴 N久以前 害老外吐了 11/05 22:08
130F：推 HuangJC: 说是说鱼眼睛，但材料包含肉块，肉块当然不会融 11/05 22:18
131F：→ HuangJC: 蛋白质部份也不融？ 11/05 22:18
132F：→ HuangJC: 不对，应该说果冻；蛋白质煮下去就像蛋白了 XD 11/05 22:19
133F：→ lovelyvv: 楼上 你去煮个鱼眼睛 不然去买个鱼头吧 吃一次就知道了 11/05 22:49
134F：推 HuangJC: 鱼头吃过，但都小眼睛；大～～～眼睛有何不同，没见识过 11/05 22:57
135F：→ ptt0219: 没吃过红目鲢的大眼睛吗？ 11/06 00:19
136F：→ lovelyvv: 叫你去吃眼睛是因为你的说法像是没吃过的样子 11/06 00:21
137F：推 HuangJC: 小时吃很多，外面有眼眶，胶质，里面一颗硬白珠子 11/06 00:39
138F：→ HuangJC: 所以是有胶质部份没错 11/06 00:39
139F：→ ptt0219: 那个硬白珠子还能啃一下~~ 11/06 00:47
140F：推 HuangJC: 还有鸭脑，也是很辛苦才能吃到.. 11/06 00:55
141F：→ lovelyvv: 鸭脑比鹅脑好剥多了 我上次拿一个啃半天 11/06 01:52
142F：→ lovelyvv: 回家用刀子切了才吃到脑子 11/06 01:53
143F：→ lovelyvv: 因此荣登村子照片榜 这个啃头的家伙! 11/06 01:54
144F：推 HuangJC: 为什麽要吃它？我以前吃是因为我是小孩，大人叫我吃的 11/06 02:20
145F：→ HuangJC: 你自己决定吃的，那它有比较美味吗？ 11/06 02:21
146F：→ HuangJC: 这东西高胆固醇吧，大人会说小朋友吃没差，但你不该吃了 11/06 02:21
147F：→ HuangJC: 你可以多吃肥肥的猪腿啊，五花肉啊之类的 XD 11/06 02:22
148F：→ lovelyvv: 因为大妈从小穷习惯了 脖子脚的头的都不可以浪费 11/06 02:30
149F：→ lovelyvv: 凑凑又可以省个2餐呀~~ 11/06 02:30
150F：推 HuangJC: 你吃丫头有道理，但不必特别吃到鸭脑啊，比花生还小.. 11/06 02:54
151F：→ lovelyvv: 比花生小是对的 但没比花生米小 11/06 04:24
152F：→ lovelyvv: 好吃呀 11/06 04:24
153F：推 valentian: ＼屍／目鱼感觉超恐怖的 11/06 15:25
154F：推 HuangJC: 不然你吃时是活的吗？ 11/06 15:54