因為之前跟美女去吃飯實在太容易分心...XD 另外對這家店的味道還有一些疑惑，所以上星期五再度造訪... 準時在下午五點進場，沒想到已經有兩組客人已經在場了~@@ 這次請師傅儘量幫我配上次沒吃到的壽司... http://blog.yam.com/san40611/article/25795653 1.鮭魚親子捲--鮭魚卵的水準很高 2.鰹魚 3.紅魽肚 4.水針 5.尖梭 6.比目魚鰭邊肉 7.穴子魚--處理的很鬆軟 8.小白蝦 9.小白魚 10.黑竹莢魚 11.鮪魚赤身 12.軟絲 13.入口即化的OTORO 14.牡丹蝦(缺圖) 上次吃到的醋飯跟魚料的比例有點不協調，這次就請師傅將飯量減少~~ 果然就平衡多了，當天的鮭魚卵粒粒飽滿堅挺，又不會過鹹... 穴子魚也是烹調的很鬆軟(可能是用蒸的方式)... 魚類除了鮪魚跟尖梭有A級水準外，其他都只能是B級的味道... TORO的上腹，更是入口即化，不過我比較喜歡的是中腹..才不會只有油脂的香氣.. 軟絲跟小白蝦、小白魚的鮮甜味道都很明顯... 只是在這麼甜的軟絲上加海鹽，有點多此一舉... 這也證明了我之前覺得小高玉有"調味過度"的習慣~~ 不過以這樣價格能有這樣的水準，我認為還是很值得的~~ 今日消費870元，這好像跟某某派對的報名費差不多~~ 以前參加過，但是吃的都很差~XD 對我來說，800元拿來吃美食實在多了~~這也算是跟壽司師傅的聯誼呀! --

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