因为之前跟美女去吃饭实在太容易分心...XD 另外对这家店的味道还有一些疑惑，所以上星期五再度造访... 准时在下午五点进场，没想到已经有两组客人已经在场了~@@ 这次请师傅尽量帮我配上次没吃到的寿司... http://blog.yam.com/san40611/article/25795653 1.鲑鱼亲子卷--鲑鱼卵的水准很高 2.鲣鱼 3.红魽肚 4.水针 5.尖梭 6.比目鱼鳍边肉 7.穴子鱼--处理的很松软 8.小白虾 9.小白鱼 10.黑竹荚鱼 11.鲔鱼赤身 12.软丝 13.入口即化的OTORO 14.牡丹虾(缺图) 上次吃到的醋饭跟鱼料的比例有点不协调，这次就请师傅将饭量减少~~ 果然就平衡多了，当天的鲑鱼卵粒粒饱满坚挺，又不会过咸... 穴子鱼也是烹调的很松软(可能是用蒸的方式)... 鱼类除了鲔鱼跟尖梭有A级水准外，其他都只能是B级的味道... TORO的上腹，更是入口即化，不过我比较喜欢的是中腹..才不会只有油脂的香气.. 软丝跟小白虾、小白鱼的鲜甜味道都很明显... 只是在这麽甜的软丝上加海盐，有点多此一举... 这也证明了我之前觉得小高玉有"调味过度"的习惯~~ 不过以这样价格能有这样的水准，我认为还是很值得的~~ 今日消费870元，这好像跟某某派对的报名费差不多~~ 以前参加过，但是吃的都很差~XD 对我来说，800元拿来吃美食实在多了~~这也算是跟寿司师傅的联谊呀! --

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