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※ 引述《seven33307 ()》之銘言: : 誰知道說這些話的人,又讓買雞排的人不高興,就演變成 : 一邊說吃陽春麵的人,吃不起炸雞排,就見不得人好,不讓別人吃 : 一邊說吃雞排的人,應該到雞排攤去買雞排,不要來這邊吃 : 就這樣,三天兩頭吵來吵去 : 老闆也煩了,那到底是要賣陽春麵還是賣雞排呢? 如果是在隱喻啥 這我就不瞭解了 不過若單純就這個故事而言 熟友的回答其實都有點出一些重點--適者生存 或創新 麵上加雞排? 其實 我覺得雞排是一時的(因為大家都知道賣雞排的超多的~前仆後繼 不計其數) 陽春麵則至少經過百年的考驗(撐了百年 代表已有獨特的味道 至少吃名氣可以撐很久) 如果想守住傳統 又不想放棄雞排 那就應該將雞排標準化與架構化 讓老闆不用親自下海也可以賣雞排 也許是請人 或是開分店 擴大店面 開放加盟之類的 所以我認為老闆的問題不在於應該是要賣陽春麵還是賣雞排 而是應該放在改善流程或作法上 商人的目的 不就是為了要賺錢與獲利 兩個都有賺頭 而且也不差 不應該只擇其一 --



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◆ From: 124.12.50.227
1F:推 hhnhhnhhn:突然好懷念台大對面..那家大福利排骨賣的..炸雞腿麵~ 09/27 11:46
2F:→ hhnhhnhhn:招牌賣的是排骨飯.但是客人去點的大部分都是雞腿+清湯麵 09/27 11:47
3F:推 pppp1111:肯德基廣告爺爺:SORRY..偶們也賣......SORRY..... 09/27 12:52







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