我現在也自己一個人住， 所以也是自己一個人開伙， 我覺得烹飪還滿有趣的， 作菜的過程和完成的時候都非常有成就感， 不過份量真的很難抓， 我也不喜歡吃超過一餐， 也不喜歡處理吃不完剩下的廚餘， 所以都是要煮完立刻完食， 偶而煮太多約兩人份， 就要自己硬吃完，（我總算了解為什麼有煮飯的主婦容易變胖...要自己處理剩菜...） 不過煮久了真的沒什麼動力， 現在都求快速可以完成又不能太難吃。 比較常吃的有： 1. 水餃 其實都買冷凍的或是媽媽包的， 水滾之後下水餃，等個兩、三分鐘水又滾就起鍋， 一樣也是很好吃又方便。 2. 鍋燒麵 也是一樣等水滾下麵， 再下一點火鍋料、青菜， 湯頭超甜又很滿足。 3. 烤排 其實只要用烤箱就很簡單， 基本上要預熱至兩百度，（不過我的烤箱只有時間） 烤料進烤箱各面烤5~8分鐘， 出來再加醬汁， 真的超香~XD 4. 焗烤 基本上也是靠烤箱， 把想吃的材料都放進器皿， 上面灑滿滿滿的起士條， 烤個8~10分鐘就ok啦~（不過真的熱量超高...） 5. 義大利麵 基本上只有煮過紅醬麵， 醬料方面我都買prego味道很濃郁而且吃的到狗粒和狗肉喔~XD 如果心情好會把醬料先炒過再加上香腸切片或一些川燙的海鮮， 如果懶惰的話， 就燙一下火鍋料、青菜直接丟麵裡拌麵~XD 麵的部份等水滾下鍋要煮15~20分鐘...Orz 起鍋之後放個半匙橄欖油拌麵， 再把醬料和食材拌勻，（心情好會再把麵和醬料拌炒一次） 最後裝盤灑上起士粉和羅勒、香料粉， 整個看起來就很好吃喔~XD 6. 火鍋 煮鍋底、下料、吃飽~XD 我還滿討厭油鍋的所以都沒油炸類的菜單， 可是我很喜歡吃炸物， 希望之後能克服... --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.170.61