作者san40611 (白頭翁)
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標題[分享] 盛園絲瓜湯包<96.5.15>
時間Tue May 15 11:25:45 2007
圖文版
http://blog.pixnet.net/san40611/post/4606859
朋友臨時相約,一行10人來到中正紀念堂附近的盛園絲瓜湯包用餐,雖然已經是晚上七點
,但是那邊的人潮卻還沒湧現,於是就先點幾的小菜來嚐嚐。
小魚乾--口味稍辣,但是其實沒什麼特別之處。
涼拌青木瓜--酸酸甜甜的,夏天吃蠻輕爽的,份量也很多。
涼拌干絲--這道我蠻喜歡的,平常的干絲都偏硬,只有這裡的很軟,我喜歡這樣的口感!
酸辣湯--這裡的湯都是小份的,一份大約可以2-3人用,味道不錯,不過跟京鼎小館的酸
辣湯比是略遜一籌。
麻辣鴨血臭豆腐--它的臭豆腐還不錯,味香撲鼻,但又軟嫩,不過鴨血的嫩度還差了一點
點,不過那是對比較挑嘴的人來說啦!
蒸絲瓜蛤蜊--絲瓜鮮美而不爛,蛤蜊也很新鮮,不過size比較普通一點,裡面的配料稍微
多了一點,放入蝦米讓我覺得味道有點突兀,覺得還是只加薑絲提鮮就可以了!
蔥餅--這道我覺得很好吃,偏厚的餅加上以菜為主的內餡,咬下去的口感很軟,不像一般
的蔥餅硬硬的,值得每次來必點的一道菜。
五更腸旺--大腸處理的沒話說,十分柔軟,酸菜是很豪邁的一大片。
牛肉捲餅--裡頭的大蔥吃起來很過癮,但是牛肉就比較普通,整體而言,劉媽媽北方小館
比較好吃!!
絲瓜湯包--湯包加上絲瓜,去除了肉的油膩感,多了一份絲瓜鮮美清香的滋味,別樹一格
蝦仁燒賣--這個也不錯,蝦子很新鮮,肉的品質也不錯。
三鮮鍋貼--應該是有加海鮮類的肉下去當內餡,所以吃起來比純豬肉的內餡更不會令人感
到油膩。
"魚犮"魚湯包--這也是很特別的一道,魚犮魚學名為藍點馬鮫,自古以來就是高級食
用魚類,在台灣也有「一鮸二鯧三馬鮫」這樣的俗語,做成湯包,吃起來味道十分高雅
,來的人不可忘了嘗試。
蟹黃湯包--比起絲瓜跟魚犮魚湯包,這道就顯得普通了,尤其蟹黃的味道好像沒出來,
可能吃之前吃了太多重口味的關係吧!!
小籠包--湯汁很多,肉很處理的很好,就是比較沒特色一點,不過這一籠很便宜,比起鼎
泰豐,那是值得多了!!
牛肉蒸餃--這裡的牛肉處理的並沒有太出色,缺少了鮮甜的肉汁,吃起來有點乾乾的感覺
,不是很推薦這邊的牛肉。
香菇素蒸餃--第一眼看到就覺得它很討喜,長的很可愛,內餡很好吃,雖是素的,但是味
道有加重一些,又有香菇來提香,也是這裡的人氣料理之一。
送錯的醉雞,拍完了就送回去了~~
油豆腐湯--這道還不錯,除了湯稍微有一點點油之外,味道是很棒的。
整體而言,這裡的上菜速度太快了,一下子就把點的菜全上到桌子來,很容易因為放的太
久而失去了最佳的品嘗時刻,就算請他晚一點再上菜,但是還是當做沒聽到,建議分兩次
或三次點。對服務品質在意的人,可能來這裡吃會覺得不開心喔!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.21.184.253
1F:→ JCC:這個要推~~ 05/15 11:26
2F:推 lunawitch:一定要推! 05/15 11:27
3F:推 reptile:要推~~ 下次吃朱記吧! 05/15 11:27
4F:推 aaaashu:san大,這間地址在哪? 05/15 11:28
5F:→ JCC:朱記餡餅? 好吃好吃~ 05/15 11:28
6F:→ lunawitch:我有名片!!! 05/15 11:28
7F:推 lulumon:朱記 -.-/ 先來報名 05/15 11:29
8F:推 san40611:luna妳這樣就自表露餡了~~~>_< 05/15 11:29
9F:推 aaaashu:luna真的到哪都有八卦可以爆...每個人都淪陷了... 05/15 11:30
10F:推 ann2267:朱記?離辦公室超近…適合我~ 05/15 11:30
11F:→ reptile:可是我覺得朱記的餡餅跟蒸餃都一樣的料,不要重複點 05/15 11:30
12F:推 starred:喔 我要推這家 我覺得這家比附近的杭州小籠包還好吃 05/15 11:30
13F:推 JCC:可是餡餅跟蒸餃吃起來感覺不一樣啊! 我好久沒去吃了真懷念 05/15 11:30
14F:推 flossy:昨天的湯包裡,我最喜歡的就只有絲瓜湯包!(讚) 05/15 11:31
15F:→ reptile:噓,luna我們兩個偷偷去吃的,怎麼可以讓別人知道 05/15 11:31
16F:→ JCC:我很想講 我跟本分不出那些湯包有啥不同 05/15 11:31
17F:推 aaaashu:有人要揪朱記嗎? 05/15 11:31
18F:→ akatyan:............= ="....... 05/15 11:31
20F:→ flossy:沒錯,我跟JCC的感想差不多,絲瓜湯包是唯一分的出的 05/15 11:32
21F:→ flossy:而且絲瓜湯包好好吃~~~~~~~~(懷念) 05/15 11:32
22F:→ JCC:阿卡湯包流團 只好自力救濟 05/15 11:32
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