作者san40611 (白头翁)
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标题[分享] 盛园丝瓜汤包<96.5.15>
时间Tue May 15 11:25:45 2007
图文版
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朋友临时相约,一行10人来到中正纪念堂附近的盛园丝瓜汤包用餐,虽然已经是晚上七点
,但是那边的人潮却还没涌现,於是就先点几的小菜来嚐嚐。
小鱼乾--口味稍辣,但是其实没什麽特别之处。
凉拌青木瓜--酸酸甜甜的,夏天吃蛮轻爽的,份量也很多。
凉拌干丝--这道我蛮喜欢的,平常的干丝都偏硬,只有这里的很软,我喜欢这样的口感!
酸辣汤--这里的汤都是小份的,一份大约可以2-3人用,味道不错,不过跟京鼎小馆的酸
辣汤比是略逊一筹。
麻辣鸭血臭豆腐--它的臭豆腐还不错,味香扑鼻,但又软嫩,不过鸭血的嫩度还差了一点
点,不过那是对比较挑嘴的人来说啦!
蒸丝瓜蛤蜊--丝瓜鲜美而不烂,蛤蜊也很新鲜,不过size比较普通一点,里面的配料稍微
多了一点,放入虾米让我觉得味道有点突兀,觉得还是只加姜丝提鲜就可以了!
葱饼--这道我觉得很好吃,偏厚的饼加上以菜为主的内馅,咬下去的口感很软,不像一般
的葱饼硬硬的,值得每次来必点的一道菜。
五更肠旺--大肠处理的没话说,十分柔软,酸菜是很豪迈的一大片。
牛肉卷饼--里头的大葱吃起来很过瘾,但是牛肉就比较普通,整体而言,刘妈妈北方小馆
比较好吃!!
丝瓜汤包--汤包加上丝瓜,去除了肉的油腻感,多了一份丝瓜鲜美清香的滋味,别树一格
虾仁烧卖--这个也不错,虾子很新鲜,肉的品质也不错。
三鲜锅贴--应该是有加海鲜类的肉下去当内馅,所以吃起来比纯猪肉的内馅更不会令人感
到油腻。
"鱼犮"鱼汤包--这也是很特别的一道,鱼犮鱼学名为蓝点马鲛,自古以来就是高级食
用鱼类,在台湾也有「一鮸二鲳三马鲛」这样的俗语,做成汤包,吃起来味道十分高雅
,来的人不可忘了尝试。
蟹黄汤包--比起丝瓜跟鱼犮鱼汤包,这道就显得普通了,尤其蟹黄的味道好像没出来,
可能吃之前吃了太多重口味的关系吧!!
小笼包--汤汁很多,肉很处理的很好,就是比较没特色一点,不过这一笼很便宜,比起鼎
泰丰,那是值得多了!!
牛肉蒸饺--这里的牛肉处理的并没有太出色,缺少了鲜甜的肉汁,吃起来有点乾乾的感觉
,不是很推荐这边的牛肉。
香菇素蒸饺--第一眼看到就觉得它很讨喜,长的很可爱,内馅很好吃,虽是素的,但是味
道有加重一些,又有香菇来提香,也是这里的人气料理之一。
送错的醉鸡,拍完了就送回去了~~
油豆腐汤--这道还不错,除了汤稍微有一点点油之外,味道是很棒的。
整体而言,这里的上菜速度太快了,一下子就把点的菜全上到桌子来,很容易因为放的太
久而失去了最佳的品尝时刻,就算请他晚一点再上菜,但是还是当做没听到,建议分两次
或三次点。对服务品质在意的人,可能来这里吃会觉得不开心喔!!
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1F:→ JCC:这个要推~~ 05/15 11:26
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14F:推 flossy:昨天的汤包里,我最喜欢的就只有丝瓜汤包!(赞) 05/15 11:31
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16F:→ JCC:我很想讲 我跟本分不出那些汤包有啥不同 05/15 11:31
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18F:→ akatyan:............= ="....... 05/15 11:31
20F:→ flossy:没错,我跟JCC的感想差不多,丝瓜汤包是唯一分的出的 05/15 11:32
21F:→ flossy:而且丝瓜汤包好好吃~~~~~~~~(怀念) 05/15 11:32
22F:→ JCC:阿卡汤包流团 只好自力救济 05/15 11:32
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