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摻工業色素 台中黑心湯圓賣10年 2016年12月20日 蘋果日報 【曾雪蒨、鄧玉瑩╱台中報導】台中市衛生局上月抽驗市售湯圓, 六十八件檢體中僅豐原區「豐東豆花」販售紅湯圓驗出工業用紅色 素(Rhodamine B,鹽基性桃紅精),進一步追查出上游工廠供應傳 統市場攤商販售長達十年,業者昨被依違反《食品安全衛生管理法》 送辦。 -------------------------------------------------------------------------------- 日銷2百台斤 豐東豆花林小姐說,小湯圓被檢出不合格後,立即更換供貨廠商,衛 生局將擇日複檢。衛生局食藥科長傅瓊慧指,該局會同台中地檢署、 保七總隊及食藥署追查來源,前往位於豐南街、每天供應兩百台斤的 地下工廠搜查,起出兩瓶不明深色粉末,張姓業者坦承為讓湯圓色澤 持久、賣相佳添加工業色素,上月底被衛生局抽驗後就不再使用。 張姓業者昨被依違反《食品安全衛生管理法》送辦,最高可處七年有 期徒刑,併科最高八千萬元罰鍰;檢方訊後五萬元交保,並過濾帳冊 、文件,清查有無其他業者涉案。 中國附醫毒物科主任洪東榮說,鹽基性桃紅精有神經毒性,除會刺激 喉、鼻、腸胃道黏膜致不適,也有致癌與畸胎風險,提醒民眾見到顏 色太鮮豔的湯圓要警覺。 --



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