作者SF6 (六福話留)
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標題[新聞] 蔣友柏鳳梨酥不包鳳梨 被罵好冤
時間Tue Jan 25 21:52:33 2011
2011-01-24 朱梅芳/台北報導
http://showbiz.chinatimes.com/2009Cti/Channel/Showbiz/showbiz-news-cnt/0,5020,11
個性機車的蔣友柏,接下一家食品顧問及行銷設計生意前,開出「排鳳」條款:「我要
的鳳梨酥不是方的,不能包鳳梨、不掉屑。」沒想到,「不包鳳梨」理論被
PTT網友大
批他沒常識,鳳梨酥本來就沒鳳梨,是包冬瓜。但專家表示,鳳梨酥有包鳳梨的,也有
加冬瓜的。
網友譏諷蔣友柏,說他連「鳳梨酥沒包鳳梨都不知道」,爆笑評論不少,「難道老婆
餅裡有包老婆」、「鐵路便當會包鐵路嗎」、「脆笛酥包笛子嗎」?還有人硬扯《夜市
人生》也沒包夜市啊。
西華飯店中式點心主廚洪滄浪說,只包冬瓜沒包鳳梨的鳳梨酥,很多是添加鳳梨香精
的便宜貨,一般的鳳梨酥還是包鳳梨,但只有純鳳梨的鳳梨酥纖維較粗、較酸,餡料
也會不夠緊實,一般都添加冬瓜原料,餡料不易散開,冬瓜口感較細膩。
蔣友柏反鳳梨酥,廠商新推「波卡酥」,外型圓又小,一口一個,不會掉屑,餡料有
荔枝、香蕉、柳橙、玫瑰等不同口味,取代他吃膩的鳳梨酥。
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