歡迎認購512川震愛心花椒「西羌六月紅」，每包80公克100元。 產品、食譜、實體販售點及計劃詳情，請見 512愛心花椒行動blog http://512huajiao.blogspot.com/ 可直接捐款到愛心花椒捐款專戶 華南銀行台大分行 戶名：台灣支援四川災後重建行動聯盟 154-10-000587-4 捐款時請註明「愛心花椒」， 每捐100元就有1包「西羌六月紅」花椒， 由聯盟寄送給您。 *10包以內酌收運費80元 10包以上免運費 *捐款後請來電 (02)33665986 或mail: [email protected] 告知您的寄送地址及聯絡方式 關於四川茂縣花椒「西羌六月紅」 茂縣花椒多半生長在岷江兩岸的半山河谷海拔高達1500~2300公尺，屬於北路椒大紅袍 的品系。花椒是芸香科植物，種子與果皮都具有香味.在中醫傳統使用上，具有溫中止 痛、殺蟲止癢的功效。 花椒的果實發於春夏,頂受終年的驕陽與酷寒，於三伏後收成，採收全部仰賴婦女的手 工，卻因為花椒樹長了刺，所以在採收的季節，羌族婦女的雙手總是滿布傷口。 而西羌六月紅的名字來自茂縣溝口鄉羌族農民何有信和他的一群朋友，三年前，他們在 世界自然基金會(WWF)的協助下組成花椒協會，建立花椒的品管產銷與技術培訓，也協 助農民廣植花椒改善生活。2007年通過綠色(有機)食品認證，成為家樂福等大型商場的 推薦優良產品。 512地震發生時，花椒協會適時發揮災民就地自救的功能，協助救災部隊整理道路與居 家環境，今年8月，何有信與同伴們更積極把花椒協會轉型為專業的農民合作社，並將 西羌六月紅註冊為專利，向外界行銷茂縣花椒以協助災民重建。 因為便於照顧，花椒被公告為保護水土的三大樹種之一。以往花椒是茂縣經濟的命脈， 在災後重建的漫漫長路上，花椒收成更是岷江沿岸羌寨枯榮的關鍵。川震至今已經過了 半年，除了大陸官方的承諾與規劃，災民更需要的是自力更生的實力 。 對於台灣來說，援川重建是公民社會的軟實力延伸，也讓我們近距離觀察中國大陸社會 轉型的優勢與不足。藉著花椒，我們可以領會另一種料理風味與地域文化。把味蕾的探 險和援助羌族結合在一起，正是花椒牽來的香料奇緣。 --

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