http://www.libertytimes.com.tw/2006/new/dec/12/today-so12.htm 麻辣修女 賣泡菜蓋教養院 一罐一罐 籌募經費 〔記者劉曉欣╱鹿港報導〕韓國修女賣泡菜，要蓋啟智中心！為了籌措彰化縣鹿港鎮聖 母聖心啟智中心重建經費，在中心服務的多名韓國修女，5年來帶領義工動手做韓式泡菜 ，靠每罐200 元的泡菜收入籌募工程款，不過自籌款仍短缺1200萬元，但修女們充滿信心 的說，只要繼續賣泡菜，美夢就會成真！ 天主教會台中教區附設的聖母聖心啟智中心位於鹿港鎮洋厝社區，18年前由美國傳教士設 立，專收多重障礙兒童，由於台中教區與韓國大邱教區是姊妹教區，因而借重大邱教區所 訓練的特殊教育專長修女來台服務。 台中教區副主教鄭文宏說，聖母聖心啟智中心10多年來，先後共有朴秉順、金蘭熙、張賢 南、柳貞順與李性熹等5名韓國修女投入身心障礙教育工作，其中，張賢南獲頒榮譽縣民 的表揚，目前該中心則由柳、李等 2位修女帶領8位教師，共同照顧22名院生。 主任修女柳貞順說，該中心5年前因為教室常漏水，必須整棟拆除重建，在欠缺經費的情 況下，決定做韓式泡菜來義賣！ 「韓國修女所做的泡菜，真的有夠道地！」社工員李俊昇說，該中心員工平日就愛吃韓國 修女所做的泡菜，辣而不嗆，麻而夠勁，入喉會讓人回味無窮。 啟智中心需2600萬 不過，義賣泡菜第1年，收入不到10萬元，但修女一點都不氣餒，漸漸靠著口碑打出知名 度，去年終於有50萬元的進帳，只是賣泡菜的速度趕不上鋼筋水泥原物料上漲的速度，扣 除政府的補助，原本預估只需自籌 1200萬元的工程款，如今成本增加，自籌款增為2600 萬元。但修女柳貞順並不憂慮，她笑著說，老天會幫忙的，不然就上街賣泡菜。 修女們的泡菜不僅在鹿港地區名氣響亮，外地民眾也可以用劃撥、宅配方式購買，到達一 定數量免運費，連絡電話︰04-7712743 。 〔記者劉曉欣╱鹿港報導〕台灣颳起「韓」流，也讓彰化縣鹿港鎮聖母聖心啟智中心的 韓國修女爆紅！韓國修女特愛家鄉味的韓式泡菜，連醃漬泡菜都堅持要用韓國辣椒粉才對 味。 修女們講解醃泡菜的正宗韓式做法，整顆大白菜先用鹽水浸泡一個晚上，再用白蘿蔔、紅 蘿蔔、薑、蔥、蒜頭、魚露與韓國辣椒粉來醃漬，幾乎每個韓國人出國都會做韓式泡菜一 解鄉愁。 目前在鹿港鎮聖母聖心啟智中心的韓國修女有2人，分別為柳貞順與李性熹，柳貞順則在 台灣已有10年的時間，她在民國83 年來台，其間只有返回韓國2年，她說：「台灣是我的 第2故鄉，我早就變成台灣人了！」 柳貞順說，在該中心服務的韓國修女，都是來台灣才開始學中文，她為了學中文更是吃足 了苦頭，不過，台灣水果種類多，小吃多，這可是在別處沒有的。 李性熹來台5年，3餐還是秉持韓式作風，只要有泡菜就可以吃完一碗飯，讓該中心的員工 印象深刻。 由於彰化縣的韓籍人士很少，柳貞順說，她曾經穿著修女服裝參加鹿港鎮的踩街活動，結 果民眾都不看民俗陣頭，反而都把焦點放在她身上；她也曾經穿著修女服裝，帶著參訪團 參觀寺廟，她認為宗教信仰應互相尊重，修女也可以參觀媽祖廟。 彰化縣私立聖母聖心啟智中心產品訂購單 訂購日期： 項目 金額 訂購數量 備註 泡菜—白菜 1 kg/缶 每缶200元 泡菜—高麗菜 1 kg/缶 每缶200元 泡菜白菜（素） 1 kg/缶 每缶200元 泡菜高麗菜（素） 1 kg/缶 每缶200元 茶香南瓜子 500克 /包 每包100元 韓國柚子茶 1 kg/瓶 每瓶250元 訂購單位： 宅配地址： 聯 絡 人： 聯絡電話： 財團法人天主教會台中教區附設 彰化縣私立聖母聖心啟智中心 地址：彰化縣鹿港鎮洋厝里鹿草路三段513 巷4號 現址：鹿港鎮頂草路四段 388 號 電話：04-7712743 7720855 傳真：04-7715948 一般捐款帳戶：20827697 戶名：彰化縣私立聖母聖心啟智中心 --

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