作者maymoon (maygo)
看板Preschooler
標題[玩樂] 居家防疫來做小甜點-熱壓地瓜球
時間Wed Jun 23 20:50:23 2021
完整圖文在FB
https://reurl.cc/KA4LAq
上次買配好的菜箱，裡面有四顆小蕃薯
因為家中三分之二的人口對地瓜甜湯無好感
參考網路上食譜搭配熱壓機試試看熱壓地瓜球
跟小孩一起做，才不會唉唉叫好無聊
地瓜削皮切小塊蒸熟
壓成泥（小孩可動手，用飯匙好操作）
加入砂糖（小孩拌勻）
拌勻樹薯粉成團（需要比較大的力氣，女兒會要求跟媽媽輪流）
分成10g一小顆，搓圓球（媽媽秤，小孩搓）
熱壓機預熱，烤盤刷上奶油
熱壓約5分鐘
成品跟我想的完全不一樣
人家的是立體很可愛的比利時鬆餅狀
我的是扁扁的地瓜餅？！
仔細研究發現問題出在烤盤
正確版要用格子狀的鬆餅烤盤
我們的是菱型花紋烤盤
幸好先生跟小孩都很賞臉
說好吃好吃把30顆瞬間嗑光
不正確版本-我的
https://i.imgur.com/AG9YTV3.jpg
正確版本-網路上的
https://i.imgur.com/RLXafSc.jpg
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1F：→ suweiQQ : 還要買熱壓機，PASS 06/24 10:45
2F：推 mochagirl : 給樓上，壓扁用平底鍋煎也可以喔，變成地瓜Q餅 06/24 14:46
3F：推 TANIALIN : 我有熱壓機，下次來試試 06/24 21:58
4F：推 pubbird : 煮熟就是蕃薯圓了，配冰甜湯讚！ 06/24 23:37