這是花蓮縣政府正在推廣的休閒農業小旅行 帶著心愛的小熊貓一起去參加，收穫滿滿，下次還要再去~ 網誌圖文版: http://cor.nidbox.com/diary/read/9154404 很期待跟小熊貓一起來這一趟花蓮休閒農業踩線之旅， 爸爸媽媽很久以前曾經參加過花蓮農改場辦的漂鳥營，很懷念像這樣的旅行。 一早，我們在花蓮火車站集合，每次到這邊看到火車站後方的山，總令人心曠神怡。 上了遊覽車，小熊貓也開始期待起來，接下來我們會去哪裡玩呢? 第一站，是位於舞鶴台地的嘉茗茶行，我們一點都不陌生， 因為此行會成行，有非常大的原因是為了嘉茗。 嘉茗的老闆夫婦倆研創的蜜香紅茶，勇奪世界金牌獎， 我們在漂鳥營時就參觀過嘉茗，還在老闆的帶領下，親自採茶製茶， 做出了極富紀念價值的茶磚 那塊茶磚我至今仍保留，散發淡淡香氣， 我對老闆謙和平實的氣質與他製出的茶香印象深刻，他可是隱藏此間的高人呢! 老闆娘夫婦多年來研發了許多了不起的好茶，滋味都很棒，我怎麼知道呢? 自從漂鳥營後，我們每年都會造訪茶行，為的就是曾經滄海難為水， 喝過了這邊的蜜香紅茶，別說其他地方跟風的蜜香紅茶根本沒得比 就連之前負盛名的日月潭紅茶也失色了，原來最棒的紅茶就在台灣，根本毋須遠求， 嗜茶如命的我沒喝過比蜜香紅茶更棒的滋味 有多嗜茶呢? 小時候，外公外婆經營茶行，家裡不喝白開水，都喝茶水， 喝茶對我來說，就跟喝水一樣平常。 這輩子只有一段時間戒茶，就是在懷孕期間， 一開始還戒不了每天一大罐濃茶的習慣，直到一次吐到跪在地上，只得作罷 那個時候人在國外，只有粗劣的立x紅茶包，我後來想， 要是我多帶一點蜜香紅茶出去就好了，小熊貓一定會喜歡的呀~ 小熊貓出生後，等他大一點，我也讓他喝點嘉茗的蜜香紅茶。 這麼小的孩子喝茶? 如果你知道嘉茗的老闆是以怎樣細緻的心思在製茶， 你便不會擔心讓你的孩子喝他們家的茶。 燈燈~主角登場了! 初見老闆我驚呼，老闆你這些年怎麼都沒變呀~ 可能喝茶能長保青春常駐?老闆溫煦實在的氣質如故，耐心跟大家解釋製茶的過程。 這邊介紹的是蜜香紅茶的製作過程。 說到蜜香紅茶，我就忍不住要提，在我很小的時候，外婆曾經告訴我， 不要喝紅茶，外婆說，紅茶是用低劣的茶枝做的 參加漂鳥營後那幾年，蜜香紅茶風潮吹遍了全台各地的茶園， 越來越多茶園試著做出蜜香紅茶，這個風潮也吹到了我故鄉的茶園 雖然外公過世後，外婆家的茶園已不再採收，可是，舅媽家的茶園仍在經營 看到我在喝蜜香紅茶，舅媽驚呼:"紅茶是有錢人在喝的耶!" 也太誇張了吧@@ 舅媽深知蜜香紅茶產量少、人力密集的特點，現在紅茶搖身一變，可不是低等茶了。 我想，這是嘉茗老闆的魔法啊。 小時候，家裡製茶都要忙到半夜，我會在旁邊玩著， 等我睡著在竹篾裡，大人會把我抱回房間睡。 不過我還真沒看過用手揉捻的技術哩! 發酵這關好像是菁茶熟茶的關鍵，我小時候都喝菁茶， 自從喝了蜜香紅茶後，才知道原來熟茶可以這麼好喝，真的回不去了。 喝過了各地跟風的蜜香紅茶後，我失望地回到花蓮， 沒有人，能夠做出像舞鶴台地這樣的水準與品質，老闆不僅追求創新 還力求品質不墜，我有點難過，不知道其他地方的茶是無心追求卓越， 還是天然條件受制? 蜜香紅茶館裡放了一段茶枝，供人近看。 可別小看這段茶枝了，老闆最重要的員工就在上頭:小綠葉蟬。 由於這個努力盡責的小員工實在太小了，我還得要拉近鏡頭才拍的到呢。 蜜香紅茶的祕密就是小綠葉蟬吸吮過大葉烏龍等品種的芽茶後製出的， 想想看，為什麼會有小綠葉蟬? 我從小生長在茶園裡所以知道，我們喝的茶，其實需要許多的農藥噴灑， 要不然茶園會長滿雜草昆蟲，產量便會變得很少 小時候只要外公要灑農藥了，就會把我們趕到溪邊去玩水， 一陣風飄來，臭臭的農藥味隨風飄散。 老闆反其道而行，不用農藥，讓茶園自然生長， 然後摘採數量稀少的茶葉製茶，意外地發現製出了不起的好味道。 想知道蜜香紅茶的滋味到底如何嗎? 淡淡甘甜，不苦不澀，好像茶湯裡一縷蜂蜜的醇香。 可是，蜜香紅茶不用加糖，一點點也不用。 每個喝過的人都會像小熊貓那樣發出驚呼:"是天然的?" 是，是天然的滋味。 這樣天然的茶，我可以放心讓小熊貓跟我一起喝， 家裡的長輩看到小熊貓喝茶，都會斥責:"小孩子喝什麼茶!" 不過，這茶可是沒有農藥的，有農藥就做不出蜜香紅茶了， 會殺死製出蜜香紅茶最重要的小員工啊。 小熊貓可以說是喝蜜香紅茶長大的哦~ 除了蜜香紅茶，老闆沒有放棄追尋的精神， 他又研發出幾款了不起的茶，像是毫香碧綠茶，像是柚香茶。 柚香茶喝來有濃郁柚花香，就好像五月開車經過柚子園，把車窗拉下， 那飄進車裡馥郁芬芳的柚花香。 毫香碧綠較為淡雅，但滋味依舊濃厚，老闆的茶每個都是底蘊深厚， 無添加，自然美，放著這樣的茶不喝，去喝來歷不明的低等茶甚至茶飲料 我想不出有什麼比這個更傻的了。 你說這邊的茶好像比其他地方貴嗎?那你就想太多了! 一包蜜香紅茶茶包十來元，可以泡出至少600c.c.又香又好喝又天然的滋味 試問外頭一杯手搖茶，便利商店裡一罐茶飲料，要價多少呢? 吼~趕快放下你手中的劣等茶，來試試看喝真正的好茶啦! 第一站就是重頭戲，我們買了一大箱嘉茗的好茶，還得用寄的回家， 可是內心收穫卻是滿滿的，這下我又有好多好喝的茶可以喝了~ 嘉茗的茶，不管冷泡熱泡皆宜，熱泡滋味濃厚，冷泡滋味清雅，一年四季喝都好 感謝老闆~用心研發出這麼多滋味各異，美味不易的甘美， 好期待下次再去老闆會不會又研發出新的茶呢? 來到舞鶴，別匆匆趕路，停下來喝杯茶， 感受一下，台灣這塊土地上可是孕育出世界第一的蜜香紅茶， 沒試過的話，人生真的會少嘗試一種絕佳的滋味唷。 小熊貓很高興，這次的補貨可以讓他喝上好一段時間了。 -- 想像力: http://cor.nidbox.com/diary/read/9108960 --

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