作者annalise (***peixe bola***)
看板Portugal
標題Re: [閒聊] 關於里斯本
時間Fri Nov 16 19:38:35 2007
我也要幫蛋塔說話
其實你在Lisboa市郊吃的是Pasteis de Belem
是蛋塔的一種,但那是Belem區的特產,
不是全葡萄牙的蛋塔都叫做Pasteis de Belem
Pasteis de Belem比一般的葡式蛋塔size來的大一點.
葡式蛋塔的正式名稱為Pasteis de Natal
據說來源是因為聖誕節時是家裡必備的甜點之一.
再另外奉送一個有趣的小故事.
大家知道葡式蛋塔的正式吃法嗎?
你去葡式咖啡館或是路旁的Pastelaria吃蛋塔時,
老闆通常會給你兩罐東西,
一罐叫做糖粉,一罐叫做肉桂粉.
沒錯...真正的葡式蛋塔要趁熱加上兩種粉,
入口後的美物是無法言喻的喔!!!
下次試試看吧!!
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最近有想要來寫葡萄牙相關的文章,
大家有對甚麼題目特別有興趣嗎?
※ 引述《XiJun (跑跑卡細菌)》之銘言：
: 等一下，我要幫蛋塔說話
: 其實曾經紅過一時的葡式蛋塔
: 跟葡萄牙的蛋塔是不太一樣
: 而且應該說，這個葡式蛋塔是混血兒，為什麼呢？
: 因為已故的安德魯先生(今年的事)其實是英國人，
: 他本來是醫生吧，去了葡萄牙，學做蛋塔。
: 後來來到澳門，自己開了一家餅店，就是叫安德魯餅店
: 他做的蛋塔其實加入自己的英式方法做的，有改良過
: 後來安德魯好像是外遇還是什麼的，老婆跟他離婚
: 老婆叫瑪嘉烈，所以老婆分到的店面就改成瑪嘉烈了。(不過老店還是叫安德魯)
: 不過老婆開的店，叫"葡撻"才比較合適，因為她自己是土生葡人
: 但其實做的配方都是一樣的。
: 老婆把蛋塔發揚光大，授權KFC開發產品吧
: 相比起之前那種瘋狂排隊的熱潮，我倒是覺得他們的店現在回復過去的平穩
: 雖然生意來源還是以遊客為主，不過不像澳門以外的分店像泡沫般一下子就倒了
: 打完整篇好像比較適合轉八卦版XD
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1F：推 XiJun:難怪安德魯的盒子有natal這個字,以為什麼聖誕節的意思 11/16 19:41
※ 編輯: annalise 來自: 59.112.175.162 (11/16 23:46)
2F：推 XiJun:版主你也把自己的文章M起來吧,還蠻有趣的 11/17 03:05
3F：推 leti:國還有什麼美食或名產嗎? 像我覺得波特酒不算好喝， 11/21 14:23
4F：→ leti:可是做醬汁還不錯，可以配鵝肝喔。 11/21 14:24