作者annalise (***peixe bola***)
看板Portugal
标题Re: [闲聊] 关於里斯本
时间Fri Nov 16 19:38:35 2007
我也要帮蛋塔说话
其实你在Lisboa市郊吃的是Pasteis de Belem
是蛋塔的一种,但那是Belem区的特产,
不是全葡萄牙的蛋塔都叫做Pasteis de Belem
Pasteis de Belem比一般的葡式蛋塔size来的大一点.
葡式蛋塔的正式名称为Pasteis de Natal
据说来源是因为圣诞节时是家里必备的甜点之一.
再另外奉送一个有趣的小故事.
大家知道葡式蛋塔的正式吃法吗?
你去葡式咖啡馆或是路旁的Pastelaria吃蛋塔时,
老板通常会给你两罐东西,
一罐叫做糖粉,一罐叫做肉桂粉.
没错...真正的葡式蛋塔要趁热加上两种粉,
入口後的美物是无法言喻的喔!!!
下次试试看吧!!
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最近有想要来写葡萄牙相关的文章,
大家有对甚麽题目特别有兴趣吗?
※ 引述《XiJun (跑跑卡细菌)》之铭言:
: 等一下,我要帮蛋塔说话
: 其实曾经红过一时的葡式蛋塔
: 跟葡萄牙的蛋塔是不太一样
: 而且应该说,这个葡式蛋塔是混血儿,为什麽呢?
: 因为已故的安德鲁先生(今年的事)其实是英国人,
: 他本来是医生吧,去了葡萄牙,学做蛋塔。
: 後来来到澳门,自己开了一家饼店,就是叫安德鲁饼店
: 他做的蛋塔其实加入自己的英式方法做的,有改良过
: 後来安德鲁好像是外遇还是什麽的,老婆跟他离婚
: 老婆叫玛嘉烈,所以老婆分到的店面就改成玛嘉烈了。(不过老店还是叫安德鲁)
: 不过老婆开的店,叫"葡挞"才比较合适,因为她自己是土生葡人
: 但其实做的配方都是一样的。
: 老婆把蛋塔发扬光大,授权KFC开发产品吧
: 相比起之前那种疯狂排队的热潮,我倒是觉得他们的店现在回复过去的平稳
: 虽然生意来源还是以游客为主,不过不像澳门以外的分店像泡沫般一下子就倒了
: 打完整篇好像比较适合转八卦版XD
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◆ From: 59.112.175.162
1F:推 XiJun:难怪安德鲁的盒子有natal这个字,以为什麽圣诞节的意思 11/16 19:41
※ 编辑: annalise 来自: 59.112.175.162 (11/16 23:46)
2F:推 XiJun:版主你也把自己的文章M起来吧,还蛮有趣的 11/17 03:05
3F:推 leti:国还有什麽美食或名产吗? 像我觉得波特酒不算好喝, 11/21 14:23
4F:→ leti:可是做酱汁还不错,可以配鹅肝喔。 11/21 14:24