作者ss117048 (KING)
看板Polytechnic
標題[情報] 第二屆 CAS健康樂活 就是愛COOK! 料理競賽 開放報名
時間Fri Sep 17 17:45:27 2010
「第二屆CAS健康樂活，就是愛COOK!」料理競賽
辦法說明
一、競賽主題
為持續培養未來專業廚師使用CAS產品之正確觀念，今年再次舉辦第二屆健康樂
活就是愛COOK料理競賽，繼續尋找全台灣餐飲相關科系學生好手一同以最創意、最獨特的
專業廚藝呈現出CAS衛生、健康、高品質的特色。
二、指導單位：行政院農業委員會
主辦單位：台灣優良農產品發展協會
協辦單位：喬治高職
執行單位：華視文化事業股份有限公司
三、競賽規劃原則:複賽制
四、競賽日期及地點
(一)書面審查-2010年10月5日(星期二)，地點：本協會6樓會議室，書面審查結果於
10月8日前以電話及E-MAIL方式通知並於CAS網站公布(網址：www.cas.org.tw)
(二)初賽-2010年10月23日(星期六)，地點：台北喬治高職
(三)決賽-2010年11月 7日(星期日)，地點：台北西門町紅樓廣場
五、報名方式：自即日起至9月30日(星期四)止，以掛號郵寄至台北市光復南路100號3樓
CAS料理競賽活動小組 或E-MAIL：
[email protected]或傳真至02-2741-2190，
即可。（以電子郵件或傳真報名請來電確認收件）
六、參加對象：全國餐飲管理相關科系學生組隊參加，每組1-3人為限。
◎附註說明：
1.報名合格者，使得參加書面審查。
2.報名者需提供一道完整參賽料理食譜供評審審查。
（除勾選食材外亦可搭配其他食材）
3.書面審查評分方法：
(1)邀請主辦單位代表及具美食或料理專長背景之專家3~4位擔任專家評審。
(2)評分標準：食材運用60%、營養均衡40%。
(3)評審選出50組報名團體參加初賽。
(4)50組報名團體可得到勾選食材試作組一套。
書面審查通過者，即可得到所勾選CAS新鮮食材一份進行試作(以宅配
或快遞方式寄達指定地點)，另於比賽現場亦將提供相同CAS食材一份。
報名表可至CAS協會下載(www.cas.org.tw)
感謝您的熱情參與如有任何問題，歡迎來電 洽詢02-2773-5591#163 許先生
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 60.199.223.2