作者ss117048 (KING)
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标题[情报] 第二届 CAS健康乐活 就是爱COOK! 料理竞赛 开放报名
时间Fri Sep 17 17:45:27 2010
「第二届CAS健康乐活，就是爱COOK!」料理竞赛
办法说明
一、竞赛主题
为持续培养未来专业厨师使用CAS产品之正确观念，今年再次举办第二届健康乐
活就是爱COOK料理竞赛，继续寻找全台湾餐饮相关科系学生好手一同以最创意、最独特的
专业厨艺呈现出CAS卫生、健康、高品质的特色。
二、指导单位：行政院农业委员会
主办单位：台湾优良农产品发展协会
协办单位：乔治高职
执行单位：华视文化事业股份有限公司
三、竞赛规划原则:复赛制
四、竞赛日期及地点
(一)书面审查-2010年10月5日(星期二)，地点：本协会6楼会议室，书面审查结果於
10月8日前以电话及E-MAIL方式通知并於CAS网站公布(网址：www.cas.org.tw)
(二)初赛-2010年10月23日(星期六)，地点：台北乔治高职
(三)决赛-2010年11月 7日(星期日)，地点：台北西门町红楼广场
五、报名方式：自即日起至9月30日(星期四)止，以挂号邮寄至台北市光复南路100号3楼
CAS料理竞赛活动小组 或E-MAIL：
[email protected]或传真至02-2741-2190，
即可。（以电子邮件或传真报名请来电确认收件）
六、参加对象：全国餐饮管理相关科系学生组队参加，每组1-3人为限。
◎附注说明：
1.报名合格者，使得参加书面审查。
2.报名者需提供一道完整参赛料理食谱供评审审查。
（除勾选食材外亦可搭配其他食材）
3.书面审查评分方法：
(1)邀请主办单位代表及具美食或料理专长背景之专家3~4位担任专家评审。
(2)评分标准：食材运用60%、营养均衡40%。
(3)评审选出50组报名团体参加初赛。
(4)50组报名团体可得到勾选食材试作组一套。
书面审查通过者，即可得到所勾选CAS新鲜食材一份进行试作(以宅配
或快递方式寄达指定地点)，另於比赛现场亦将提供相同CAS食材一份。
报名表可至CAS协会下载(www.cas.org.tw)
感谢您的热情参与如有任何问题，欢迎来电 洽询02-2773-5591#163 许先生
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
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