: ------------------------------------------------------------------------------ : 我的感想很簡單，台灣社會長期有健康恐慌症，還有一些附帶的政治操錯後遺症 : 此次毒奶粉事件政府最大的問題在於缺乏政治常識，以至於讓整起事件變成一個 : 社會大眾的集體健康恐慌症。 這真的以為是恐慌嘛？醫生說沒毒就真的沒有毒嘛？三十年前化學化工廠大量使用 甲苯當作溶劑，多大量？量多到要用水管來輸送，全世界的實驗室多多少少有在用 甲苯當溶劑做粹取或是做有無機合成，然後這玩意在十年前被證實是高度致癌物。 以前汽油都要添加四乙基鉛當提高辛烷值劑，後來隔了很多年發現會導致人鉛中毒 ，加上鉛會毒化觸媒轉化器才全面禁止，並且改用甲基第三丁基醚，現在你加的汽 油至少有四分之一是這玩意；但是你以為事情就這樣結束嘛？最新的研究指出甲基 第三丁基醚其實是一個致癌物，而且美國部份的州已經立法禁止使用。 這種例子不勝枚舉，如果說有些東西是環境污染物如戴奧辛；或是加工過程中會產 生的如黃麴毒素那也就罷了。問題是在食物裡面添加三聚氰胺根本是用來蒙混蛋白 質含量檢測的手法，什麼製造運輸過程會被美耐皿污染云云，根本是屁話，最好是 這樣可以污染到上百個ppm 。 : 三聚氰胺是有害物質而非食品添加物，但在政策決策時依然必須考慮到科學事實 科學事實就是，我們對於三聚氰胺的了太少了，最可怕的不是腎結石，而是尚未發 現的後遺症。理論上來說，對於這種可能會吃入人體的化學物質〈美耐皿〉應該是 要有詳細的實驗數據，可市不會有人傻到要去做高劑量的直接吃入實驗。在西莎寵 物事件之前，根本不會有人想到誰會去把這東西添加在食品裡面。 : 與政策執行面問題，其他版面關於0ppm跟統計的爭論已經很多，在此就不再贅述。 : 政策與制度的施行在科學與專業外，最重要的要就是適當的處理，就此次的事件 : 來看馬政府依然被媒體牽著走，缺乏全盤的危機處理模式，變成縱然有專業的決策 : 也會因為危機處理不當，而造成另一個政治危機。 這不是政治危機，這是健康問題，我們幹麻要冒著未知的風險替科學界做長期低劑 量三聚氰胺的人體實驗？你不要跟我說什麼2.5ppm是儀器檢測下限這種鬼話，稍微 有一點點分析化學概念的人都知道這只是搭配光譜層析儀的極限，如果是換成質譜 儀當偵測器至少可以降低幾個數量級。 這種事情應該的態度就是，用能取得最好的儀器去做最佳的檢測，而非雙手一攤跟 大家講說，嘿！全台灣第一線檢驗能力最差的是這款，所以這款驗不到的通通可以 吃。果說儀器不夠就借阿，借不到就買阿，我們幹麻要去吃一個本來就不該存在， 而且是可以避免在食品裡面的工業污染物？就跟國務機要費一樣，證據到哪就辦到 哪，標準定在零檢出，可行的最精密的儀器可以檢測到哪，把退貨到哪。 別說搭配質譜儀的層析儀很貴，即使好一點的一台幾百萬台幣而已，如果讓流程最 佳化一小時可以處理六到十個樣品沒問題，這種大規模的食品檢驗能量是本來就該 投資的，我就不信你把特別預算案送進立法院，還會發生什麼杯葛抗議，你不趁現 在做，難道還要等下一個三聚氰胺出現的時候再雙手一攤，抱歉大家將就著吃吧。 科學事實就是，我們有一種檢測方式，而且不需要花上多少錢甚至可能不花錢，然 後我們的政府完全沒有去找一個解決辦法，或是去請教專門做分析的人，就直接以 手邊可以找到的東西搪塞大家。專業決策？如果那個跨部會小組去請一個專門做分 析化學的教授來，根本就不會發生2.5ppm這種違反分析化學基本原理的蠢事。 --

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