嗚嗚嗚 他快關門了 不關也要漲價orz 台電酸菜白肉鍋 年底恐關店 【王玉樹╱台北報導】知名的台電酸菜白肉鍋餐廳面臨關門命運。有四十三年歷史的台電 酸菜白肉鍋老店「勵進餐廳」因應原物料上漲，本月向台電提報明年元月全面調漲火鍋客 單價近一成，但遭台電福利會反對，該店表示無法漲價將停業不續約，老店面臨關門命運 。消費者聞訊紛紛大呼「可惜」。 位於北市和平東路一段巷內的台電員工福利餐廳「勵進餐廳」，是台北最具知名度的東北 酸菜白肉火鍋店，非台電員工也可前往消費。 擬漲30元遭反對 目前該店採吃到飽方式，每人收費三百五十元。第三代餐廳負責人石小姐表示，十二月是 續約期，由於今年沙拉油、麵粉漲價五成，肉品食材也漲價，不堪成本負荷，已於本月向 台電提出漲價方案，每人收費擬漲三十元。但漲價方案遭台電福利會反對。台電福利會主 委施朝賢說，從員工福利角度出發，「希望不要漲價較好」。據了解，福利會內部反對漲 價聲浪高。石小姐強調，如無法漲價，經營有困難，將考慮休業。 去過該店多次的消費者張小姐聽到該店可能關門直呼「太可惜！」，她說該店的酸菜到味 、白肉清爽不油膩，漲三十元可接受。 該餐廳是一九六四年時，行政院前院長孫運璿任台電總經理時親自找來第一代老闆陳鑄投 入經營。該店採東北道地長煙囪炭鍋，主食白肉是多道手工去油做成，酸菜則採進口高麗 菜醃製半個月才上桌，雖然店面沒有裝潢，但被食客稱許為口味最道地的東北酸菜白肉鍋 。 台電酸菜白肉鍋店資訊 餐廳名稱：勵進餐廳 創店時間：1964年 定價：成人350元、兒童210元 火鍋內容： ．無限量供應－白肉、牛羊肉、凍豆腐、酸菜、豬血、蔥油餅 ．限量供應－涼拌三絲、皮凍、炸丸子、炸排骨 座位：17桌（另有6桌屬台電包廂） 調漲方案：預計明年元月起，成人漲為380元、兒童漲為240元 電話：（02）2393-4780 資料來源：台電 --

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