我先不講化肥的影響好了~ 單就你字面上的問題來說 在文中你提到的觀點是有機 而其中的定義是不使用農藥和化肥 這點是很廣義的有機 有機這兩個字所提倡的就是"完全天然" 使用天然生產的物質所製成的肥料才可以稱之為有機產品 (天然發酵的堆肥.鳥糞肥...的天然肥料) 相信這樣解釋應該可以很粗淺的解釋為何有機產品不使用化肥 化肥是利用化學原料合成的產物 可以將其內單純的物質提供給植物 說真的你要說化肥對植物哪裡不好...我覺得單純的對植物來講是好的啦 但是畢竟人類還是要仰賴大自然 大自然是複雜的複合體 絕對不是單純的物質可以供應的 就像人不可能只吃維他命等營養補給品過活 要是提到化肥的壞處... 其實真的很多 就像我前面提到的 化肥通常是高濃度的單純物質 與自然的複合肥料相比.濃度相差懸殊 加上農民常常有不正確的觀念.想說施用越多越好 很容易污染環境 使得一地土壤內的離子比失衡 (當然我是指大面積的露地栽培) 往往作物不可能完全吸收所有的營養 大部分的物質還是會殘留在土內 經由各種型態水的作用滲透到地下水層 那些離子就全跑到地下水去啦~ 這樣對使用地下水的人的確是非常糟糕的... 另外提到為何大家不用天然的有機肥咧... 天然有機肥大多需要經過發酵.時間長短不一.製作過程麻煩 由於為複合性的肥料 其中含有的所需物質濃度很低.非必需物質高 植物吸收的速度較化肥慢 施用起來也不較化肥來得容易 通常的商業栽培需要的就是短時間收成 沒辦法等植物慢慢吸收 因此除非是專門經營有機栽培或是自家種植的人 一般都不會強調利用有機肥 以上只是我粗淺的提到一點點點點點皮毛啦~ 還是還有很多其他的壞處我就不多說 要是還要更深入的話歡迎討論^^" ※ 引述《Mitsubishi (海豚海豚慢慢游)》之銘言： : 這個問題不知道適不適合在此發問，只是天天來逛 : 想這裡應該有比較多農業專家，所以問 : 如果不適合在此發問，請通知我，我立刻刪 : 我的朋友介紹我吃有機的農產品，他說有機的定義是： : 不使用農藥與化學肥料 : 我當然知道農藥對環境、人體的傷害， : 但是化學肥料到底有什麼差別呢？ : 如果化肥真的不好，為什麼不趁這次漲價， : 鼓勵大家轉作有機呢？ : 我無意討戰，只是不明白為什麼有機農業要排斥化學肥料 -- 就是這樣......繼續追求幸福吧! http://www.pixnet.net/home/monkeymou 裡面有力毛的相簿.部落格內容很豐富喔~ 有力毛的心思.生活.食記.食譜.音樂.閱讀...... 歡迎大家參觀^^ --

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