我先不讲化肥的影响好了~ 单就你字面上的问题来说 在文中你提到的观点是有机 而其中的定义是不使用农药和化肥 这点是很广义的有机 有机这两个字所提倡的就是"完全天然" 使用天然生产的物质所制成的肥料才可以称之为有机产品 (天然发酵的堆肥.鸟粪肥...的天然肥料) 相信这样解释应该可以很粗浅的解释为何有机产品不使用化肥 化肥是利用化学原料合成的产物 可以将其内单纯的物质提供给植物 说真的你要说化肥对植物哪里不好...我觉得单纯的对植物来讲是好的啦 但是毕竟人类还是要仰赖大自然 大自然是复杂的复合体 绝对不是单纯的物质可以供应的 就像人不可能只吃维他命等营养补给品过活 要是提到化肥的坏处... 其实真的很多 就像我前面提到的 化肥通常是高浓度的单纯物质 与自然的复合肥料相比.浓度相差悬殊 加上农民常常有不正确的观念.想说施用越多越好 很容易污染环境 使得一地土壤内的离子比失衡 (当然我是指大面积的露地栽培) 往往作物不可能完全吸收所有的营养 大部分的物质还是会残留在土内 经由各种型态水的作用渗透到地下水层 那些离子就全跑到地下水去啦~ 这样对使用地下水的人的确是非常糟糕的... 另外提到为何大家不用天然的有机肥咧... 天然有机肥大多需要经过发酵.时间长短不一.制作过程麻烦 由於为复合性的肥料 其中含有的所需物质浓度很低.非必需物质高 植物吸收的速度较化肥慢 施用起来也不较化肥来得容易 通常的商业栽培需要的就是短时间收成 没办法等植物慢慢吸收 因此除非是专门经营有机栽培或是自家种植的人 一般都不会强调利用有机肥 以上只是我粗浅的提到一点点点点点皮毛啦~ 还是还有很多其他的坏处我就不多说 要是还要更深入的话欢迎讨论^^" ※ 引述《Mitsubishi (海豚海豚慢慢游)》之铭言： : 这个问题不知道适不适合在此发问，只是天天来逛 : 想这里应该有比较多农业专家，所以问 : 如果不适合在此发问，请通知我，我立刻删 : 我的朋友介绍我吃有机的农产品，他说有机的定义是： : 不使用农药与化学肥料 : 我当然知道农药对环境、人体的伤害， : 但是化学肥料到底有什麽差别呢？ : 如果化肥真的不好，为什麽不趁这次涨价， : 鼓励大家转作有机呢？ : 我无意讨战，只是不明白为什麽有机农业要排斥化学肥料 -- 就是这样......继续追求幸福吧! http://www.pixnet.net/home/monkeymou 里面有力毛的相簿.部落格内容很丰富喔~ 有力毛的心思.生活.食记.食谱.音乐.阅读...... 欢迎大家参观^^ --

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