之前來求意見，現在回來跟大家回報一下，愛家臭豆腐食安檢舉的後續 （前情提要請參見「請問臭豆腐顏色是否正常？」一文） 9/9(一) 上午撥打1919全國食品安全專線，但因案件還是會轉由屏東衛生局負責，故改撥打屏東 1999檢舉，1999立案並提供【案件進度查詢】網址 晚上愛家老闆傳簡訊給家人，內容大致為「對於店裡前一天的回覆道歉﹔為了發酵豆腐， 請教過專家，兒子也去進修﹔臭豆腐菌斑的科普介紹﹔以前客人反應會害怕菌斑明顯的豆 腐，所以他們會挑起來，對於未能仔細篩選再次致歉。」 9/10(二) 【案件進度查詢】增加承辦人員資料，單位回覆「錄案續辦」等資料 https://i.imgur.com/7Zky624.jpeg 9/11~9/30間，未有衛生局人員來電詢問或索取照片，【案件進度查詢】未有新增內容 9/30(一) 【案件進度查詢】依舊沒有任何新增內容 收到衛生局簡訊，依內容推斷已結案 https://i.imgur.com/osX3aRl.jpeg 10/7(一) 想查看【案件進度查詢】是否有更新內容，結果一片空白，無任何資料 因縣府單位已下班，去電詢問1999，1999表示他們有案件記錄但不知為何我看不到，這部 分另立了一案請研考處處理 1999給予的資訊 目前此案已結案。 衛生局9/19有派員到現場查看，產品從外觀氣味上看無明顯問題，店家衛生環境沒有問題 ，豆腐全程放冰箱冷藏保鮮，並於販售前24小時取出放室溫再次發酵。 若想知道更細節的內容需撥打承辦人電話解鎖，但我應該就處理到這了 再次感謝大家的意見 ～～以上供大家參考 *題外話：1999話務人員態度很好，很積極幫忙處理，給個讚(^ ^)ｂ --

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