※ [本文轉錄自 Food 看板 #1cVeJvMr ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 水底寮正味鱔魚麵 屏東枋寮 乾炒鱔魚米粉 時間: Fri Jun 28 17:40:05 2024 餐廳名稱：水底寮正味鱔魚麵 消費時間：2024年/5月 地址：台灣屏東縣枋寮鄉中華路177號 電話：+8868 871 1061 營業時間：15:00 - 21:30 (週四公休) 每人平均價位：140 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：乾炒鱔魚米粉 官網：https://www.facebook.com/sdl088711061 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/06/shuidiliao-eel-noodles.html 2024年5月29日這天 白天搭著朋友開的車前往台灣台東成功 晚上在返回高雄的路上 就順路到了屏東枋寮的 水底寮正味鱔魚麵吃晚餐 水底寮正味鱔魚麵的地址 是屏東縣枋寮鄉中華路177號 最近公車站則是建興寺 我們這天抵達時約是20:30 距離打烊時間還有一個小時 但生意依舊很好 外帶的單子尤其多 不過店內依舊有位子可以入座 我這天點的餐點 是一份乾炒鱔魚米粉，90 TWD 並且再點了一份爆炒鱔魚，150 TWD 來和朋友們Share 點完餐後大概過了10分鐘 我的乾炒鱔魚米粉就上桌了 https://imgur.com/c5YMPGd.jpg 乾炒鱔魚米粉的醬汁不多 但上桌的時候很有鍋氣 鱔魚片的份量算是符合其價錢 鱔魚片炒的很有鍋氣 口感也是彈而脆 味道微酸偏甜的好吃 米粉乾之外也有鍋氣的香 吃起來乾爽有彈性很過癮 再搭配些和鱔魚片 一起炒香的爽脆高麗菜 也是微酸偏甜的風味 再加些乾辣椒粉 讓整個乾炒鱔魚米粉 風味更加的提升！ https://imgur.com/s588DQJ.jpg 而我們這天點的 一起吃的爆炒鱔魚 則是鱔魚搭配高麗菜 炒的醬汁較多 爽脆的高麗菜配Q彈的鱔魚 還有酸甜有鑊氣的醬汁 也是相當的好吃！ 另外這裡點乾炒鱔魚米粉 或者乾炒鱔魚意麵 都會附上一碗清湯 這個清湯喝起來很順口好喝 不過我是不太清楚這是什麼湯就是了 https://imgur.com/emH7Sor.jpg 而這天同行的朋友們 都是點了乾炒鱔魚意麵 一份價錢是100 TWD 不過這裡的乾炒鱔魚意麵 感覺醬汁還是偏多 稍微試吃了一兩口 香氣和醬汁有是有 搭配的是意麵的口感 不過我個人還是比較偏好 乾炒鱔魚米粉那種乾香 水底寮正味鱔魚麵這裡 是用完餐後再付款 只能使用現金支付 不收信用卡或行動支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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