作者jay70134 (AJ)
看板PingTung
標題[食記] 東港 東港正宗肉丸 菜市場的銅板小吃
時間Thu Aug 5 00:07:01 2021
餐廳名稱：東港正宗肉丸
消費時間：110年5月
地址：屏東縣東港鎮新基街45巷39號
電話：08-325-238
每人平均價位：NT50~100元
營業時間：每天 07:00~17:00、不定休。
圖文好讀版
https://ajgogo.com/donggang-meatballs/
東港菜市場裡兩間人氣肉圓店，一間是蔡沙蝦肉丸、另一間是我比較常吃的「東港正宗肉
丸」，兩間各有愛好者，第一次來東港菜市場的話這兩間挑一間吃就OK了。
【店家資訊】
地址：屏東縣東港鎮新基街45巷39號
電話：08-325-238
營業時間：每天 07:00~17:00、不定休。
「東港正宗肉丸」的店面外觀自我有記憶以來都一樣，這麼多年過去了還是沒變耶。
這間的肉圓、大腸、香腸也是油炸過的，不過這大腸是用人工皮灌的，少了天然豬腸的豬
油香氣比較可惜。
最推薦蝦筍肉丸，一份有3顆只要30元，湯1碗也只要15元，好便宜阿～
大腸、香腸、粉腸當然要各切一份囉。
桌邊只有黑色辣椒醬，蒜泥在上菜的時候已經加好加滿。
「東港正宗肉丸」的甜醬油膏稍微偏鹹，跟蔡沙蝦肉丸偏甜的醬油膏有一點不一樣，但淋
上蒜泥水後味道都很棒。
這邊還多加了香菜，對於愛香菜的人很對味。
東港肉圓size都偏小，只比水晶餃大一點，一次吃個6顆沒問題。
低溫油炸的肉圓皮口感軟嫩，內餡有豬肉、筍丁與一個蝦子，鹹鮮香兼具，搭配軟Q的皮
不錯吃，是記憶中的味道。
大腸香腸切盤，醬料依然是醬油膏與蒜泥，很對味。不過大腸我覺得蔡沙蝦肉丸的手工大
腸比較好吃。
還有北台灣吃不到的手做粉腸，QQ口感加上肉餡，每次回家都要吃。
東港菜市場還有許多好吃的肉粿、肉粽、果汁，下次回家吃吃再來分享囉～
--
旅行、飛行、美食
https://ajgogo.com/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.68.79 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/PingTung/M.1628093224.A.C80.html
1F：→ taipoo: 謝謝分享 08/05 03:00
2F：推 otblue: 極品！我一次都吃10顆~ 08/05 09:13
3F：推 jingel: 菜市場裡面兩家都不錯，很推 08/05 09:33
4F：噓 ooxx101: 不推正宗，吃過3顆炸到焦黑的肉丸，還敢拿給客人吃 08/05 10:31
5F：→ Antihsieh: 不推 +1，另一間蔡比較推 08/05 11:05
6F：推 a70311520: 正宗是在蔡隔壁嗎?是的話不推耶一次店 08/05 11:06
7F：推 n0su06: 只買過蔡的 人多會買隔壁那家 不過夏天去買很噁 因爲炸肉 08/05 16:17
8F：→ n0su06: 丸溫度高 員工滿頭大汗動作大一點就會滴下來… 08/05 16:17
9F：→ Antihsieh: 請問樓上汗滴下來是哪家？ 08/05 16:29
10F：推 AntiCompete: 一堆店家打赤膊弄食物 08/05 16:33
11F：→ AntiCompete: 不然就是收錢之後把手指插進碗裡招待你 08/05 16:33
12F：→ AntiCompete: 更正一下，穿背心 08/05 16:34
13F：推 rjhio: 有人推薦哪裡有古早味飯湯嗎？大鍋煮的 08/05 19:05
14F：→ Antihsieh: 樓上推薦你東港鎮一家，靠近漁會托兒所斜對面 08/05 21:08
15F：推 lakai199: 東港飯湯我喜歡東隆宮後面的黑媽媽這間 08/05 23:02
16F：→ KFVC: 全部都是家鄉味 好想ㄘ 08/15 09:51