作者jay70134 (AJ)
看板PingTung
标题[食记] 东港 东港正宗肉丸 菜市场的铜板小吃
时间Thu Aug 5 00:07:01 2021
餐厅名称：东港正宗肉丸
消费时间：110年5月
地址：屏东县东港镇新基街45巷39号
电话：08-325-238
每人平均价位：NT50~100元
营业时间：每天 07:00~17:00、不定休。
图文好读版
https://ajgogo.com/donggang-meatballs/
东港菜市场里两间人气肉圆店，一间是蔡沙虾肉丸、另一间是我比较常吃的「东港正宗肉
丸」，两间各有爱好者，第一次来东港菜市场的话这两间挑一间吃就OK了。
【店家资讯】
地址：屏东县东港镇新基街45巷39号
电话：08-325-238
营业时间：每天 07:00~17:00、不定休。
「东港正宗肉丸」的店面外观自我有记忆以来都一样，这麽多年过去了还是没变耶。
这间的肉圆、大肠、香肠也是油炸过的，不过这大肠是用人工皮灌的，少了天然猪肠的猪
油香气比较可惜。
最推荐虾笋肉丸，一份有3颗只要30元，汤1碗也只要15元，好便宜阿～
大肠、香肠、粉肠当然要各切一份罗。
桌边只有黑色辣椒酱，蒜泥在上菜的时候已经加好加满。
「东港正宗肉丸」的甜酱油膏稍微偏咸，跟蔡沙虾肉丸偏甜的酱油膏有一点不一样，但淋
上蒜泥水後味道都很棒。
这边还多加了香菜，对於爱香菜的人很对味。
东港肉圆size都偏小，只比水晶饺大一点，一次吃个6颗没问题。
低温油炸的肉圆皮口感软嫩，内馅有猪肉、笋丁与一个虾子，咸鲜香兼具，搭配软Q的皮
不错吃，是记忆中的味道。
大肠香肠切盘，酱料依然是酱油膏与蒜泥，很对味。不过大肠我觉得蔡沙虾肉丸的手工大
肠比较好吃。
还有北台湾吃不到的手做粉肠，QQ口感加上肉馅，每次回家都要吃。
东港菜市场还有许多好吃的肉粿、肉粽、果汁，下次回家吃吃再来分享罗～
--
旅行、飞行、美食
https://ajgogo.com/
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 27.242.68.79 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/PingTung/M.1628093224.A.C80.html
1F：→ taipoo: 谢谢分享 08/05 03:00
2F：推 otblue: 极品！我一次都吃10颗~ 08/05 09:13
3F：推 jingel: 菜市场里面两家都不错，很推 08/05 09:33
4F：嘘 ooxx101: 不推正宗，吃过3颗炸到焦黑的肉丸，还敢拿给客人吃 08/05 10:31
5F：→ Antihsieh: 不推 +1，另一间蔡比较推 08/05 11:05
6F：推 a70311520: 正宗是在蔡隔壁吗?是的话不推耶一次店 08/05 11:06
7F：推 n0su06: 只买过蔡的 人多会买隔壁那家 不过夏天去买很恶 因爲炸肉 08/05 16:17
8F：→ n0su06: 丸温度高 员工满头大汗动作大一点就会滴下来… 08/05 16:17
9F：→ Antihsieh: 请问楼上汗滴下来是哪家？ 08/05 16:29
10F：推 AntiCompete: 一堆店家打赤膊弄食物 08/05 16:33
11F：→ AntiCompete: 不然就是收钱之後把手指插进碗里招待你 08/05 16:33
12F：→ AntiCompete: 更正一下，穿背心 08/05 16:34
13F：推 rjhio: 有人推荐哪里有古早味饭汤吗？大锅煮的 08/05 19:05
14F：→ Antihsieh: 楼上推荐你东港镇一家，靠近渔会托儿所斜对面 08/05 21:08
15F：推 lakai199: 东港饭汤我喜欢东隆宫後面的黑妈妈这间 08/05 23:02
16F：→ KFVC: 全部都是家乡味 好想ㄘ 08/15 09:51