名稱：木箱小火鍋 地址：屏東縣恆春鎮恆南路142號 營業時間：18:00 ~ 01:00 消費時間：2011.8 網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10546905 完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=591 __________________________________________________________________ 上週末趁著參加位於高雄巨蛋的高雄食品展，回了墾丁一趟，才發現週末 的人潮仍然是頗多的。 尤其是晚上逛墾丁大街時，人潮還是很多呀!!! 都不知道這些人是哪裡來 的，但是擺攤的數量沒有暑假時來得多(因為Fox的朋友都沒有擺!!! 哭Q口Q) 至於現在恆春半島的天氣呢，其實很像九月時的台北，白天很舒適，夜間 則是稍涼，還會有太陽，回墾丁的兩天真是心情大好，穿上短褲和小可愛 晒太陽補色，充了滿滿的電回到台北繼續當個死大學生和死上班族XD 回到正題，因Fox想，最近天氣比較冷了，想要去南台灣遊玩的捧油，如果 晚餐突然間想要吃熱的，其實墾丁大街上很少有賣小火鍋或麵食之類熱騰 騰的食物的，大部份以攤販為主。 想要吃火鍋的捧油不妨可以進到恆春鎮，來吃木箱火鍋。 ．位於恆南路上，外表以木頭搭建，黃黃的一間很好認:p 店裡裝潢很簡單，牆壁上的圖畫皆是手繪，感覺簡單溫馨。 於餐廳正中央的即是醬料及飲料區，一切自取唷。 ．菜單，平易近人的價格，也是恆春鎮民吃火鍋的首選。 木箱的火鍋是屬於石頭火鍋，也就是使用砂鍋，在烹煮火鍋前，會先於鍋 裡置油炒洋蔥與肉片先，再加入高湯。 這樣炒過洋蔥於肉片後，高湯會特別香，在台北Fox只知道幾間火鍋店是走 石頭火鍋路線，寧夏夜市的帝一石頭火鍋，饗宴連鎖火鍋店，還有位於西 門町老字號的曾德石頭火鍋，曾德也是從去年冬天就嘴炮說要去吃吃到現 在都還沒吃。 這種吃法在南部十分常見，尤其是屏東市，想當年，曾有一家叫做蚱蜢石 頭火鍋紅極一時，現在在屏東市廣東路上的小火鍋店，也幾乎都是石頭火 鍋，價格便宜，份量佛心，而且都很好吃>//////< ．鮮蚵仔 40元 使用一旁的網勺川燙，只要一下下即可，川燙完的蚵仔渾圓飽滿，怪可 愛的。 ‧泡菜 30元 可以加入鍋內增添風味也可以直接單吃，我們都直接吃，是好吃的鮮脆的 泡菜，帶微微的辣味，炎炎夏日吃了很消暑。 ‧濕豆皮 20元 在火鍋店乾豆皮是必點，但木箱除了乾豆皮還有濕豆皮，而且不同於我們 常見那種一捲扁扁的濕豆皮，這裡的豆皮像壽司豆皮但沒有壽司豆皮的那 種甜味，這種豆皮更容易汲取湯汁，吃在口中很有滋味，我喜歡。 ‧乾豆皮 20元 乾豆皮就不用多說了，吃火鍋居家必點的食材。 ‧霜降牛 180元 油花分佈均勻的牛小排，只要在川燙幾秒，帶肉色褐中帶紅，十分柔嫩鮮甜。 Room16的胖郎說，來木箱就是一定要點霜降肉來吃。 ‧火鍋料(米血、貢丸、鵪鶉蛋、蒟蒻、燕餃) 每種皆30元 米血是使用Fox喜歡的手工米血，非機器米血，這點大開心(扭) 手工米血煮起來特別有彈性，米粒也會特別Q，所以真的很喜歡。 ‧秀珍菇 30元 ‧就是全部丟下去煮就對了XDDDDDDDDD 雖然都是簡單的食材，但混在一起就覺得好幸福，尤其是天氣漸涼，若冬 天有要來恆春半島玩耍，又突然間很想要吃火鍋的，木箱會是很棒的選擇 ，以上。 -- 這幾天真的好冷QQ 我都開始開暖爐了.....Orz 唐宮蒙古烤肉&酸菜白肉鍋《2訪》 - 台北中山區 http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10528761 博多もつ鍋 やまや 重口味牛腸鍋 - 台北東區 http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10484835 金蓬萊相關企業 原鍋食堂 - 台北新北投 http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10507688 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.75.139.217 ※ 編輯: matoma 來自: 211.75.139.217 (11/17 03:09)