名称：木箱小火锅 地址：屏东县恒春镇恒南路142号 营业时间：18:00 ~ 01:00 消费时间：2011.8 网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10546905 完全图片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=591 __________________________________________________________________ 上周末趁着参加位於高雄巨蛋的高雄食品展，回了垦丁一趟，才发现周末 的人潮仍然是颇多的。 尤其是晚上逛垦丁大街时，人潮还是很多呀!!! 都不知道这些人是哪里来 的，但是摆摊的数量没有暑假时来得多(因为Fox的朋友都没有摆!!! 哭Q口Q) 至於现在恒春半岛的天气呢，其实很像九月时的台北，白天很舒适，夜间 则是稍凉，还会有太阳，回垦丁的两天真是心情大好，穿上短裤和小可爱 晒太阳补色，充了满满的电回到台北继续当个死大学生和死上班族XD 回到正题，因Fox想，最近天气比较冷了，想要去南台湾游玩的捧油，如果 晚餐突然间想要吃热的，其实垦丁大街上很少有卖小火锅或面食之类热腾 腾的食物的，大部份以摊贩为主。 想要吃火锅的捧油不妨可以进到恒春镇，来吃木箱火锅。 ．位於恒南路上，外表以木头搭建，黄黄的一间很好认:p 店里装潢很简单，墙壁上的图画皆是手绘，感觉简单温馨。 於餐厅正中央的即是酱料及饮料区，一切自取唷。 ．菜单，平易近人的价格，也是恒春镇民吃火锅的首选。 木箱的火锅是属於石头火锅，也就是使用砂锅，在烹煮火锅前，会先於锅 里置油炒洋葱与肉片先，再加入高汤。 这样炒过洋葱於肉片後，高汤会特别香，在台北Fox只知道几间火锅店是走 石头火锅路线，宁夏夜市的帝一石头火锅，飨宴连锁火锅店，还有位於西 门町老字号的曾德石头火锅，曾德也是从去年冬天就嘴炮说要去吃吃到现 在都还没吃。 这种吃法在南部十分常见，尤其是屏东市，想当年，曾有一家叫做蚱蜢石 头火锅红极一时，现在在屏东市广东路上的小火锅店，也几乎都是石头火 锅，价格便宜，份量佛心，而且都很好吃>//////< ．鲜蚵仔 40元 使用一旁的网勺川烫，只要一下下即可，川烫完的蚵仔浑圆饱满，怪可 爱的。 ‧泡菜 30元 可以加入锅内增添风味也可以直接单吃，我们都直接吃，是好吃的鲜脆的 泡菜，带微微的辣味，炎炎夏日吃了很消暑。 ‧湿豆皮 20元 在火锅店乾豆皮是必点，但木箱除了乾豆皮还有湿豆皮，而且不同於我们 常见那种一卷扁扁的湿豆皮，这里的豆皮像寿司豆皮但没有寿司豆皮的那 种甜味，这种豆皮更容易汲取汤汁，吃在口中很有滋味，我喜欢。 ‧乾豆皮 20元 乾豆皮就不用多说了，吃火锅居家必点的食材。 ‧霜降牛 180元 油花分布均匀的牛小排，只要在川烫几秒，带肉色褐中带红，十分柔嫩鲜甜。 Room16的胖郎说，来木箱就是一定要点霜降肉来吃。 ‧火锅料(米血、贡丸、鹌鹑蛋、蒟蒻、燕饺) 每种皆30元 米血是使用Fox喜欢的手工米血，非机器米血，这点大开心(扭) 手工米血煮起来特别有弹性，米粒也会特别Q，所以真的很喜欢。 ‧秀珍菇 30元 ‧就是全部丢下去煮就对了XDDDDDDDDD 虽然都是简单的食材，但混在一起就觉得好幸福，尤其是天气渐凉，若冬 天有要来恒春半岛玩耍，又突然间很想要吃火锅的，木箱会是很棒的选择 ，以上。 -- 这几天真的好冷QQ 我都开始开暖炉了.....Orz 唐宫蒙古烤肉&酸菜白肉锅《2访》 - 台北中山区 http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10528761 博多もつ锅 やまや 重口味牛肠锅 - 台北东区 http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10484835 金蓬莱相关企业 原锅食堂 - 台北新北投 http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10507688 --

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