圖文網誌 http://martin0912.pixnet.net/blog/post/29260382 地址 屏東縣屏東市民生路2-58號 電話 08-7213888 省道台一線旁的民生路上， 有家平價西費的白湯拉麵， 除了當地居民與觀光客以外， 也有來自屏東各地的學生， 都是這邊的常客， 學生們從屏東商業技術學院、屏東教育大學、永達技術學院， 甚至有來自內埔的屏東科技大學， 都是為了品嘗這裡的拉麵，這裡的湯頭。 ▲大片落地窗的店面就位在屏東民生路上， 這邊入口就式一個小小的推開門，一進門要小心， 不要撞到裡面正在排隊的人。 ▲菜單就位在櫃台上，先把菜單填妥交給工作人員， 他會帶你到位置上，人太多也只能用這種方式了。 ▲用餐環境，位置通常都足夠， 九州拉麵已經從一間店面變成二間店面， 位置也是以前的二倍多，就是為了因應用的人潮。 ▲小菜冰箱與飲料，小菜一盤20元，飲料則是喝到飽。 ▲豆乾($20)， 這盤小菜是馬汀在這家店當中最~~推薦的一盤， 豆乾滷汁甘甜不膩，滷汁滷到豆乾深處， 一滴一滴自豆乾孔隙中流出來，非常的香， 這是必點小菜，非常好吃。 ▲泡菜($20)， 酸酸甜甜的滋味就是這道泡菜所散發出的氣息， 口感脆脆的，咬下會有水自菜梗中噴出來，食用請注意。 ▲招牌拉麵($60)， 份量超大的招牌拉麵， 這裡的白湯不會有湯跟水是分開的感覺， 湯的濃郁口感就是這碗麵的精隨，非常夠味。 麵條不會因為泡在湯裡而顯得太糊， 麵條口感在嘴裡條條分明， 你可以感受到每一條麵的存在，非常彈牙。 豬肉片有二大塊，充滿嚼勁的豬肉， 讓你一口麵一口肉，超讚。 這些料理組成整碗麵的結構， 吃完這碗麵還會把大碗抱起來， 將所有的湯汁倒入口中再大嘆一口氣，呼~~~飽了。 ▲味噌拉麵($70)， 基本上這邊的其他拉麵都是在招牌拉麵上動手腳， 像是奶油拉麵就是在招牌上面多一大塊奶油， 而馬汀當天所點的味噌拉麵就是在招牌上多了一大坨的味噌， 這裡的味噌不像日式拉麵店裡的口味嚴重偏鹹， 反而是一股淡淡的味道伴隨在湯頭裡面， 完全融合其中。 這家店就位在屏商、屏師附近， 有要往墾丁或者到屏東的朋友可以到這邊來飽餐一頓再繼續行程， 一定不會後悔的。屏東不管是天氣還是美食都超優。 -- http://martin0912.pixnet.net/blog 這是我! --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.40.205.237