圖文完整版：http://www.wretch.cc/blog/yayap/12420099 話說，我常常覺得我愛吃的東西，很多人都覺得女生不喜歡吃～ 像是豬皮，常常都有人跟我說，女生不是都很怕胖，所以不敢吃？ 可是我也不知道為什麼，我超愛吃豬皮的，因為我覺得好Q好嫩唷！ 說起來，朋友真的非常的用心！他帶我去吃了我只有久仰不曾親自拜訪的萬巒豬腳！ 。----------------- 相關資訊 ----------------。 名稱：海鴻飯店．豬腳大王 地址：屏東縣萬巒鄉民和路16號 電話：(08)781-1220、781-0782 官網：www.haihon.com.tw 說真的，我不得不承認我在某些時候智商真的不太高， 像是那天，我們去到了萬巒豬腳的所在地，我就一直嚷嚷著，到咧到咧！ 因為我看到「萬巒豬腳」四個大字！╮(﹀_﹀")╭ 我天真的以為，萬巒豬腳都一樣，而且只有一家， 就好像去到迪化街想要買開心果，從頭走到尾都是同一家老闆那種意思！ 結果，朋友對於我的愚婦行為，整個只差沒敲昏我挖個洞把我埋進去～ 幸好是在車子裡面，不然真的超丟臉的啦！ 鄉巴佬如我，上了海鴻飯店的網站，才知道萬巒豬腳的由來！ 萬巒豬腳創始人 林海鴻先生，光復初年， 原本在萬巒市場內擺麵攤， 突然靈機一動，改變生意方式，創立海鴻食堂， 不賣湯麵而改賣豬腳， 早期兼做外燴辦桌，後來擴大為海鴻飯店， 現今已傳承至第三代，由其兩兄弟共同經營。 萬巒鄉是屏東縣所屬的一個小鄉鎮，萬巒豬腳聞名全台， 主要在於它的特殊製作過程， 獨特配方、佐料，使它有別於其他地方所產製的豬腳， 萬巒豬腳吃起來不油膩，皮、肉、筋， 韌性中帶點脆的感覺，十分爽口， 加上香醇的沾料，使人印象深刻，吃了還想再吃。 資料來源：http://www.haihon.com.tw 而那邊其實可以外帶也可以內用，所以我們就買了外帶（邊走邊吃）， 以及一包真空的，因為之後可以自己弄來吃！ 真空豬每包350元(2台斤) 冷凍可以保存30天，所以真的是可以慢慢吃呀！ 加熱方式我家是用隔水加熱啦！味道一樣好吃喔！ 而這個是外帶邊走邊吃的，回到家還沒吃完，所以就拿來擺盤拍個照～ 我真的覺得這豬腳真的弄得太棒了！完全不會油膩，而且皮吃起來好Q嫩唷！ 讓我對於豬腳的喜愛就多了好多好多好多！ 店家有提供醬料，加與不加都好吃！ 加了是另外一種風味，尤其吃到後來，怕會膩的孩子，保證是另一種口感跟滋味！ 說真的，本來我很猶豫要不要寫這篇，因為我很疏忽，照片拍很少， 但是我每次只要看到這照片，都難忘那美好的味道， 所以還是跟大家分享了！ 阿比跟我強力推薦的這家海鴻飯店萬巒豬腳大王，真的讓我好滿意喔！ 女生女生~~~記得多多吃豬腳啊!!!!!!!!! 如果在地的大家有其他家喜歡的，也歡迎推薦給我！！！ --

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