图文完整版：http://www.wretch.cc/blog/yayap/12420099 话说，我常常觉得我爱吃的东西，很多人都觉得女生不喜欢吃～ 像是猪皮，常常都有人跟我说，女生不是都很怕胖，所以不敢吃？ 可是我也不知道为什麽，我超爱吃猪皮的，因为我觉得好Q好嫩唷！ 说起来，朋友真的非常的用心！他带我去吃了我只有久仰不曾亲自拜访的万峦猪脚！ 。----------------- 相关资讯 ----------------。 名称：海鸿饭店．猪脚大王 地址：屏东县万峦乡民和路16号 电话：(08)781-1220、781-0782 官网：www.haihon.com.tw 说真的，我不得不承认我在某些时候智商真的不太高， 像是那天，我们去到了万峦猪脚的所在地，我就一直嚷嚷着，到咧到咧！ 因为我看到「万峦猪脚」四个大字！╮(﹀_﹀")╭ 我天真的以为，万峦猪脚都一样，而且只有一家， 就好像去到迪化街想要买开心果，从头走到尾都是同一家老板那种意思！ 结果，朋友对於我的愚妇行为，整个只差没敲昏我挖个洞把我埋进去～ 幸好是在车子里面，不然真的超丢脸的啦！ 乡巴佬如我，上了海鸿饭店的网站，才知道万峦猪脚的由来！ 万峦猪脚创始人 林海鸿先生，光复初年， 原本在万峦市场内摆面摊， 突然灵机一动，改变生意方式，创立海鸿食堂， 不卖汤面而改卖猪脚， 早期兼做外烩办桌，後来扩大为海鸿饭店， 现今已传承至第三代，由其两兄弟共同经营。 万峦乡是屏东县所属的一个小乡镇，万峦猪脚闻名全台， 主要在於它的特殊制作过程， 独特配方、佐料，使它有别於其他地方所产制的猪脚， 万峦猪脚吃起来不油腻，皮、肉、筋， 韧性中带点脆的感觉，十分爽口， 加上香醇的沾料，使人印象深刻，吃了还想再吃。 资料来源：http://www.haihon.com.tw 而那边其实可以外带也可以内用，所以我们就买了外带（边走边吃）， 以及一包真空的，因为之後可以自己弄来吃！ 真空猪每包350元(2台斤) 冷冻可以保存30天，所以真的是可以慢慢吃呀！ 加热方式我家是用隔水加热啦！味道一样好吃喔！ 而这个是外带边走边吃的，回到家还没吃完，所以就拿来摆盘拍个照～ 我真的觉得这猪脚真的弄得太棒了！完全不会油腻，而且皮吃起来好Q嫩唷！ 让我对於猪脚的喜爱就多了好多好多好多！ 店家有提供酱料，加与不加都好吃！ 加了是另外一种风味，尤其吃到後来，怕会腻的孩子，保证是另一种口感跟滋味！ 说真的，本来我很犹豫要不要写这篇，因为我很疏忽，照片拍很少， 但是我每次只要看到这照片，都难忘那美好的味道， 所以还是跟大家分享了！ 阿比跟我强力推荐的这家海鸿饭店万峦猪脚大王，真的让我好满意喔！ 女生女生~~~记得多多吃猪脚啊!!!!!!!!! 如果在地的大家有其他家喜欢的，也欢迎推荐给我！！！ --

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