※ [本文轉錄自 Food 看板 #1E1z26-F ] 作者: designW () 看板: Food 標題: [食記] 屏東食記-萬丹紅豆餅 時間: Mon Jun 27 08:36:19 2011 餐廳名稱：屏東-萬丹紅豆餅(萬丹國小後方) 圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17255928 消費時間：2011年/6月 地址：屏東縣萬丹鄉中興路二段631號 電話：(08)777-1685 營業時間：9:00-11:30/2:30-6:00(週六日)(週一到週五休息) 用餐日期：2011/06/25 價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主) 紅豆/奶油/芋頭/芝麻花生 NT.10(顆)/NT.150(15顆一盒) ----------------- 這兩天真是太不節制，中午吃完喜酒之後，竟然還衝到萬丹吃紅豆餅， 接下來是萬巒吃豬腳，隔天是東港吃鮪魚。 再這樣下去，我的減肥之期真的是遙遙無期了(低頭)。 ----------------- 聽到萬丹兩字，就會讓我直接聯想到紅豆餅，藉著要蓋319章的機會，就一定會來到萬丹， 不過可不是每家都是"正宗"的，聽說有兩家比較知名， 一家位於萬丹國小後方，另一家則在萬丹市場內。 當天吃的是位於"萬丹國小後方"的紅豆餅。 方便的是，這家萬丹紅豆餅就有提供微笑章，就不用還特地去找7-11了。 ----------------- 下台88萬丹交流道，接中興路，約末5分鐘的車程， 看到不少人車停靠在路旁之處就是萬丹紅豆餅。 還好雨停了，不然在雨中排隊買紅豆餅，是件頗淒涼的事啊。 頭一遭看到賣紅豆餅可以賣到席開五台，放眼望去這一長串的紅豆餅隊伍，還真是壯觀。 要準備多少餡料，才能應付這些購買的人潮? 一共有"紅豆/奶油/芋頭/芝麻花生"四種口味，每顆NT.10 體積算不小，拿在手上沉甸甸的，份量也很足。 這價格並不算太親民，不過尤其爆漿的程度來看，還算是可接受的範圍。 為了怕軟掉，我們是現買現吃， 或許是買的人太多了，匆匆起鍋的狀態下，似乎烤的不夠乾， 雖然外皮並不會因為水氣顯的濕軟，但軟軟的口感我個人是不大喜歡哩。 內餡的量給的很有誠意，的確是很爆漿，不過這四種口味對我來說似乎都稍甜了些， 說不上是雷，但認真說來似乎缺乏點香氣， 大概是期望過高，所以吃完後有點小失望，總覺得是名氣大過於實值。 口味這東西很主觀，硬是要將這四種口味排序的話， 我個人是喜歡芝麻花生>芋頭>紅豆>奶油，就給大家當個參考囉。 ----------------- 【芝麻花生】NT.10 芝麻混著花生，也是蠻甜的， 但這口味的香氣比較足，蓋過它讓我覺得過甜的這個部份。 ----------------- 【芋頭】NT.10 芋頭口味看起來有點不自然的紫， 但沙沙的口感證實的確是很自然的芋頭內餡。 ----------------- 【紅豆】NT.10 燉的很軟爛卻還是保持顆粒狀的紅豆內餡，吃起來是有點甜的， 撇開過甜這點，這紅豆泥口感還算細緻。 ----------------- 【奶油】NT.10 雖然奶油口味吃起來略不甜， 但是總覺得少了些香氣，吃到最後覺得有點小膩。 ----------------- 【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆ 美味度：★★★☆☆ 價位：★★★☆☆ CP值：★★★☆☆ 回訪率：★★★☆☆ 小詠OS：個人喜歡芝麻花生>芋頭>紅豆>奶油 吃完是有點小失望，總覺得是名氣大過於實值 雖沒有想像中來的驚艷，但不算是雷， 如果不需要排那麼落落長的隊，是可以來嚐試看看。 ----------------- -- 我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡 http://www.wretch.cc/blog/bo2 --

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