※ [本文转录自 Food 看板 #1E1z26-F ] 作者: designW () 看板: Food 标题: [食记] 屏东食记-万丹红豆饼 时间: Mon Jun 27 08:36:19 2011 餐厅名称：屏东-万丹红豆饼(万丹国小後方) 图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17255928 消费时间：2011年/6月 地址：屏东县万丹乡中兴路二段631号 电话：(08)777-1685 营业时间：9:00-11:30/2:30-6:00(周六日)(周一到周五休息) 用餐日期：2011/06/25 价位：(本价目仅供参考，正确价格以店家为主) 红豆/奶油/芋头/芝麻花生 NT.10(颗)/NT.150(15颗一盒) ----------------- 这两天真是太不节制，中午吃完喜酒之後，竟然还冲到万丹吃红豆饼， 接下来是万峦吃猪脚，隔天是东港吃鲔鱼。 再这样下去，我的减肥之期真的是遥遥无期了(低头)。 ----------------- 听到万丹两字，就会让我直接联想到红豆饼，藉着要盖319章的机会，就一定会来到万丹， 不过可不是每家都是"正宗"的，听说有两家比较知名， 一家位於万丹国小後方，另一家则在万丹市场内。 当天吃的是位於"万丹国小後方"的红豆饼。 方便的是，这家万丹红豆饼就有提供微笑章，就不用还特地去找7-11了。 ----------------- 下台88万丹交流道，接中兴路，约末5分钟的车程， 看到不少人车停靠在路旁之处就是万丹红豆饼。 还好雨停了，不然在雨中排队买红豆饼，是件颇凄凉的事啊。 头一遭看到卖红豆饼可以卖到席开五台，放眼望去这一长串的红豆饼队伍，还真是壮观。 要准备多少馅料，才能应付这些购买的人潮? 一共有"红豆/奶油/芋头/芝麻花生"四种口味，每颗NT.10 体积算不小，拿在手上沉甸甸的，份量也很足。 这价格并不算太亲民，不过尤其爆浆的程度来看，还算是可接受的范围。 为了怕软掉，我们是现买现吃， 或许是买的人太多了，匆匆起锅的状态下，似乎烤的不够乾， 虽然外皮并不会因为水气显的湿软，但软软的口感我个人是不大喜欢哩。 内馅的量给的很有诚意，的确是很爆浆，不过这四种口味对我来说似乎都稍甜了些， 说不上是雷，但认真说来似乎缺乏点香气， 大概是期望过高，所以吃完後有点小失望，总觉得是名气大过於实值。 口味这东西很主观，硬是要将这四种口味排序的话， 我个人是喜欢芝麻花生>芋头>红豆>奶油，就给大家当个参考罗。 ----------------- 【芝麻花生】NT.10 芝麻混着花生，也是蛮甜的， 但这口味的香气比较足，盖过它让我觉得过甜的这个部份。 ----------------- 【芋头】NT.10 芋头口味看起来有点不自然的紫， 但沙沙的口感证实的确是很自然的芋头内馅。 ----------------- 【红豆】NT.10 炖的很软烂却还是保持颗粒状的红豆内馅，吃起来是有点甜的， 撇开过甜这点，这红豆泥口感还算细致。 ----------------- 【奶油】NT.10 虽然奶油口味吃起来略不甜， 但是总觉得少了些香气，吃到最後觉得有点小腻。 ----------------- 【小咏美食度量表】☆此为个人主观看法..仅供参考☆ 美味度：★★★☆☆ 价位：★★★☆☆ CP值：★★★☆☆ 回访率：★★★☆☆ 小咏OS：个人喜欢芝麻花生>芋头>红豆>奶油 吃完是有点小失望，总觉得是名气大过於实值 虽没有想像中来的惊艳，但不算是雷， 如果不需要排那麽落落长的队，是可以来嚐试看看。 ----------------- -- 我吃.我玩.我记录..凡走过必留下痕迹 http://www.wretch.cc/blog/bo2 --

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