餐廳名稱：新園豬羊牛肉爐 正宗廣東汕頭 地址： 屏東縣屏東市興市巷13號 電話：08)732-3547 營業時間：11:30~15:00 17:00~01:00 母老虎的愛吃誌 http://www.wretch.cc/blog/cathyhsu2002/26350183 之前在網上看到這間的霜降牛肉也太勾人了，隱身在屏東夜市的小巷子裡， 走進這神秘的斜角巷竟別有洞天，根本就是牛肉火鍋的一級戰區呀， 小小一條巷子裡有三家牛肉爐競爭，加起來總共有六七間的店面，卻還是坐無虛席哦~~ 讓母老虎傻了眼之外，更加心甘情願的等上一個小時，建議假日想來還是先訂個位吧 價格好像調漲了哦 這是新園的第二店面，坐滿滿滴 新園的第三店面，一樣坐滿滿 在外面夜市小逛了一下終於輪到偶囉，店家的蛋似乎是土雞蛋 廣東汕頭的湯頭，看得到芹菜、扁魚，但朋友不甲意扁魚湯頭 需要的火鍋料自己到冰箱拿，空盤丟到桌下的桶子，方便店員用完餐算帳 這蛋黃的顏色真不賴，大家也很推這裡的沙茶，很多人會先挖口沙茶配飯吃 點肉就有的菜盤，高麗菜和大陸妹 桂冠的蛋餃、蝦餃、菇類 朋友必拿的貢丸 霜降牛肉 $ 550 ( 半斤 ) 牛肉上還有鋪些板豆腐、酸菜、蕃茄 把配料先往火鍋裡丟，重點霜降牛再來好好照一張，這油花真的太超過了 燙個七分就趕快吃啦，媽呀 !怎麼沒沾蛋液也那麼軟嫩呀，太犯規了啦 !!! 好吃得連舌頭都差點一起吞下去，好嫩好嫩的霜降牛， 突然間好想搬個烤爐來烤個幾片 .......... ( 逃 ) 但朋友卻覺得這超肥美的霜降牛肉吃多了會小口惡，真是&^%*&^ 拿一片生牛肉，舀些滾燙的熱天， 讓牛肉泡熟也不賴~~ 好好吃的牛肉呀!!!!!!!!!!!!!! 火鍋料雖然沒標價格不過也沒貴到哪去，兩個人還點了兩碗飯醬子一共花了800大洋， 也不算貴呀，重點是牛肉真是要命的好軟好嫩好肥美呀!! --

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