無音樂圖文網誌: http://0rz.tw/o4SqG 今天跟同學約了要吃下午茶，地點正是很多屏東學生推薦的馬妞鬆餅屋 前陣子食尚玩家的郭氏兄弟有去拍攝，嘿嘿....今天我就來幫大家試吃看看啦 馬妞鬆餅屋位在靠近屏商技與國仁醫院附近的巷子裡，是不太好找的隱藏版美食 不過因為一段感人的故事，所以馬妞在網路上其實紅很久了 簡單來說就是老闆想要就近照顧生病的姊姊，所以開了鬆餅屋做為籌措醫藥費的來源 靠著平價又美味的鬆餅以及動人的姊妹情深，附近很多學生大力推薦 大家口耳相傳並將食記在網路上廣為流傳，也吸引了美食節目前來報導 馬妞鬆餅屋並不算店面，只是利用家門前的騎樓空間搭建的開放式環境，座位不是很多 簡單的桌椅擺設，布置都以花草植栽為主（不過花花草草到了夏天就會容易有蚊子 >"<） 經過電視節目介紹後，生意好得不得了，人多到還要借隔壁的騎樓給客人用餐 巧克力鬆餅（NT.80元） 我點的是大家推薦的巧克力鬆餅!!! 因為上門的客人很多，店裡只有3個人要負責烤鬆餅、做飲料、招呼客人.實在忙不過來 我等了少說有30分鐘以上鬆餅才上桌 不過店家也很有誠意一直跟我們說抱歉，所以也是很能體諒他們的為難囉 巧克力鬆餅不單單是只有巧克力醬的鬆餅，是真的用巧克力粉跟麵糊下去烤的 鬆餅外層灑上糖粉並淋上巧克力醬，香氣十足！ 鬆餅的口感外酥內軟，裡面有點濕濕的 有巧克力蛋糕的感覺，但又比蛋糕厚實很多 原先我很擔心巧克力鬆餅會很甜，實際上這甜度還在我可以接受的範圍 巧克力味道真的很濃郁，不只有甜的氣味，更多的是可可的香濃 不過建議可以跟朋友分一半吃，畢竟吃太多還是會容易膩的 抹茶鬆餅（NT.80元） 同學點的是抹茶鬆餅，上面還淋上了煉乳 同學說他第一口吃到沒有煉乳的地方有點點苦，可能是老闆太大方抹茶粉加太多了 後來我們沾著煉乳吃就覺得很美味了，嘴巴裡有抹茶的香味加煉乳的甜蜜 我覺得抹茶比巧克力不甜一些，內層的口感比較乾一點（巧克力有點濕） 整體來說蠻清爽好吃的! 煎餃（5元/粒，最少點5粒 來鬆餅屋為什麼要點煎餃呢？原因就在於這煎餃的屁股啊！！！！！ 金黃香脆的屁股酥皮，看起來就好好吃、好誘人喔 建議大家一上桌就要馬上吃煎餃，趁熱才可以品嚐到屁股皮酥酥的口感喔 煎餃只有底部煎的金黃脆皮，上面依然是白拋拋幼咪咪的 咬下一口，煎餃裡面包的料也很特別，不是一般的高麗菜豬肉餡 而是紅蘿蔔、玉米、豆干、豬肉...等，口感比較清爽不油膩 個人還蠻喜歡這味道的，大家除了吃鬆餅也可以點煎餃換換口味 洛神花茶NT.15元/ 冰咖啡NT.35元 吃了鬆餅，不喝點飲料實在有點乾 不過馬妞的飲料就比較普通一點了 洛神花茶不酸也不甜，是剛好可以解甜膩，不過味道可以再加強一些會更好 至於冰咖啡同學說很普通，就不多介紹了 XD 是說飲料價格也不貴，能解渴不難喝就好...哈 整體來說，鬆餅跟煎餃我們都還挺滿意的，下次可以來吃別的口味看看 不過真的建議想來馬妞的人能平日來就平日來，假日下午真的好多人 店家說他們的麵糊都是當天手工現打的 以前一天只要準備兩桶的量，現在都要準備十桶的量 = = 而且才下午5點，隔壁桌剛來的客人就被告知麵糊沒了、綠茶也賣完了 我想媒體報導帶來了人氣，但也為人手不足又想兼顧品質的店家帶來了困擾吧 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.176.99 ※ jtchou:轉錄至看板 Food 05/14 23:40