作者martin0912 (馬丁)
看板PingTung
標題[食記] 內埔 孔家小館
時間Wed Mar 2 20:06:10 2011
圖文網誌版
http://martin0912.pixnet.net/blog/post/28192033
地址 屏東縣內埔鄉光明路633號
電話 08-7788343
時間 11:00~13:45
17:00~20:45
屏東內埔的孔家小館，位在內埔媽祖廟附近，
是我吃過最棒的北平小吃了
如果你13:30才到，很抱歉，他是不會再收單了，
你只能等下午5:00開門了
不是他傲慢，而是他如果一直收單，
可能會做不完。
請先到櫃台報到，他會給你號碼牌，
等待叫位。
等待叫號的過程，你可以在外面看師傅現做料理，
這邊幾乎所有東西都是現做的。
我曾經與同學去外帶牛肉麵與餡餅，
兩個時間差了快二十分鐘，沒錯餡餅就是這麼久
從名片可以知道孔家在屏東與東港都有分店了，
私心希望能來高雄開個分店
孔家的紅茶是無限量供應的，還有...最近他漲價了，
生意卻還是"爆"，顧客完全不怕他漲阿
熱小米粥($30)，熱的沒味道，要自己加糖，
如果點冰的店家會當你加蜂蜜，夏天的屏東
來上一碗相當消暑。
炸西施($70)，原本50現在已經70了，
裡面包的是柴魚和豆腐與青蔥，表皮超脆的
會有卡咧力咧的聲音，搭配酸酸的番茄醬，相當正點。
豬肉捲餅($70)，由於表皮是手工現做的，
這道會比較晚到，豬肉不是瘦巴巴的碎肉
而是鮮嫩肉塊，混合青蔥與醬汁，包你想外帶一個路上吃。
甜烙餅($55)，以前好像叫抓餅?有加糖，
分量十足，這也是現做，如果要外帶可能要有
心理準備。表皮有焦焦的脆口感，裡面則是QQ的嚼勁。
他的麵類也很好吃，可是我們實在嗑不了那麼多，
不然難得到孔家，很想通通來一份。
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◆ From: 114.40.221.9
1F：推 JGOD:這是很多屏科人的回憶 03/02 20:58
2F：→ martin0912:真的很好吃耶!! 03/02 21:10
3F：推 hbkjnm:推甜烙餅 每次必點 03/02 21:57
4F：推 ypla:最愛甜烙餅! 03/02 22:10
5F：推 coco5832:內埔人推 甜烙餅也推!! 03/03 00:47
6F：推 katy80254:真的很好吃 不過人真的恐怖的多~~~!! 03/03 00:52
7F：推 fuwafuwa:我也要推甜烙餅!!!!!!!餓了!!!!!!!! 03/03 01:02
8F：推 shinningwind:豬肉捲餅我推薦鄉光所旁邊菜市場有一家才35 很好吃 03/03 09:28
9F：推 chihyan:東港也有一間 怎麼我覺得不好吃 03/03 12:55
10F：→ cutelum:東港的孔家小館真的不優 ~~ 03/03 19:49
11F：→ YOKIDOKI:甜烙餅吃到膩拉~~ 03/03 22:50