※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CPr151u ] 作者: domys (阿唐) 看板: Food 標題: [食記] 屏東 果風製果舖 時間: Sun Aug 15 10:26:10 2010 餐廳名稱：果風製果舖 消費時間：2010年/8月 地址：屏東縣潮州鎮興隆路167號 電話：0977-007781、0985-896958 營業時間： 每人平均價位： 可否刷卡： 有無包廂： 推薦菜色： 官網：http://www.wretch.cc/blog/CakeShop 圖文網誌 這次來介紹的是位於屏東縣潮州鎮的果風製果舖，為什麼我要特別強調潮州鎮呢？ 因為這裡有一間頗具名氣的乳酪蛋糕專賣店（但是它很貴），而知道這區域內有 如此大的威脅，也還是敢出來開店，便讓人好奇其自信哪來。 綜合乳酪蛋糕，這是試吃組合，店家並無販售這款，裡頭有原味乳酪、白蘭地酒釀 乳酪、紅麴蔓越莓乳酪、藍莓重乳酪（限定）四種，尺寸為六吋。 趁著朋友們的聚會，拿出這甜點來當作ending一同品嚐，簡單的說我的感想， 原味乳酪 269 ntd：本身可吃出店家所使用的乳酪品質，我覺得香氣濃、口感也 不錯，是會讓人有想再挖一匙的慾望。 白蘭地酒釀乳酪 259 ntd：淡淡的酒香，讓乳酪的香味更有變化。 紅趜蔓越莓乳酪 299 ntd：雖然紅麴養生，我自己從以前就吃不太出紅麴的味道， 帶一點水果酸的口感，減少了乳酪所帶來的膩，這款頗受女性友人的歡迎。 藍莓重乳酪：這款是我個人較喜歡的，走的路線與蔓越莓相同，只是我在DM找不到 價位，在各網址也找不到，果然是限定款阿，連價錢都很隱密～ 藍莓不小心讓我沾到其他的蛋糕，問了友人的小孩： 阿唐：「這個好吃嗎？」 小蔡：「好吃。」 阿唐：「這個咧？」 小蔡：「好吃。」 阿唐：「阿這個、這個呢？」 小蔡：「都好吃。」 結果他就默默的吃掉兩人份的甜點，忘了他跟他老爸約定好月底前減重五公斤的約定.... 水果布丁捲 150 ntd，店家因為知道今天這一龐的人有點多，所以又多給我一條 蛋糕捲，感恩～紙盒的功能與一般的蛋糕捲無異，一樣有耳掛，方便取出，刀子放 在蛋糕底層，蛋糕外有一層膜保護著，保護蛋糕捲的完整性。 切的醜了，這款蛋糕捲的蛋糕體我覺的與一般常見的蛋糕捲無異，輸贏就在內餡了 ，從圖片裡可以看得出所使用的奶油的比例，而放入的布丁和水果，水果應是水蜜 桃，不過不是新鮮水果，吃起來應該是罐頭的，整體而言還算順口，不過沒有太大 的驚豔之處，我個人是覺得鮮奶油的比例過高，倒是對於一條80元的芋泥捲有興趣 ，以這麼低的價位，CP值不知道會不會衝高？ 乳酪蛋糕的表現不差，價錢也還合理，與潮洲鎮知名的心之和比，差了一半的價位 ，而店家因為怕消費者會擔心是不是拿不到商品，所以有一個簡單的門市可取貨， 對於屏東的居民而言，又多了一間店可選擇了 -- 南島老師的筆記本 http://www.wretch.cc/blog/domys --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.85.12.33 ※ domys:轉錄至看板 CAFENCAKE 08/15 10:27 -- 南島老師的筆記本 http://www.wretch.cc/blog/domys --

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