※ [本文转录自 Food 看板 #1CPr151u ] 作者: domys (阿唐) 看板: Food 标题: [食记] 屏东 果风制果舖 时间: Sun Aug 15 10:26:10 2010 餐厅名称：果风制果舖 消费时间：2010年/8月 地址：屏东县潮州镇兴隆路167号 电话：0977-007781、0985-896958 营业时间： 每人平均价位： 可否刷卡： 有无包厢： 推荐菜色： 官网：http://www.wretch.cc/blog/CakeShop 图文网志 这次来介绍的是位於屏东县潮州镇的果风制果舖，为什麽我要特别强调潮州镇呢？ 因为这里有一间颇具名气的乳酪蛋糕专卖店（但是它很贵），而知道这区域内有 如此大的威胁，也还是敢出来开店，便让人好奇其自信哪来。 综合乳酪蛋糕，这是试吃组合，店家并无贩售这款，里头有原味乳酪、白兰地酒酿 乳酪、红麴蔓越莓乳酪、蓝莓重乳酪（限定）四种，尺寸为六寸。 趁着朋友们的聚会，拿出这甜点来当作ending一同品嚐，简单的说我的感想， 原味乳酪 269 ntd：本身可吃出店家所使用的乳酪品质，我觉得香气浓、口感也 不错，是会让人有想再挖一匙的慾望。 白兰地酒酿乳酪 259 ntd：淡淡的酒香，让乳酪的香味更有变化。 红趜蔓越莓乳酪 299 ntd：虽然红麴养生，我自己从以前就吃不太出红麴的味道， 带一点水果酸的口感，减少了乳酪所带来的腻，这款颇受女性友人的欢迎。 蓝莓重乳酪：这款是我个人较喜欢的，走的路线与蔓越莓相同，只是我在DM找不到 价位，在各网址也找不到，果然是限定款阿，连价钱都很隐密～ 蓝莓不小心让我沾到其他的蛋糕，问了友人的小孩： 阿唐：「这个好吃吗？」 小蔡：「好吃。」 阿唐：「这个咧？」 小蔡：「好吃。」 阿唐：「阿这个、这个呢？」 小蔡：「都好吃。」 结果他就默默的吃掉两人份的甜点，忘了他跟他老爸约定好月底前减重五公斤的约定.... 水果布丁卷 150 ntd，店家因为知道今天这一庞的人有点多，所以又多给我一条 蛋糕卷，感恩～纸盒的功能与一般的蛋糕卷无异，一样有耳挂，方便取出，刀子放 在蛋糕底层，蛋糕外有一层膜保护着，保护蛋糕卷的完整性。 切的丑了，这款蛋糕卷的蛋糕体我觉的与一般常见的蛋糕卷无异，输赢就在内馅了 ，从图片里可以看得出所使用的奶油的比例，而放入的布丁和水果，水果应是水蜜 桃，不过不是新鲜水果，吃起来应该是罐头的，整体而言还算顺口，不过没有太大 的惊艳之处，我个人是觉得鲜奶油的比例过高，倒是对於一条80元的芋泥卷有兴趣 ，以这麽低的价位，CP值不知道会不会冲高？ 乳酪蛋糕的表现不差，价钱也还合理，与潮洲镇知名的心之和比，差了一半的价位 ，而店家因为怕消费者会担心是不是拿不到商品，所以有一个简单的门市可取货， 对於屏东的居民而言，又多了一间店可选择了 -- 南岛老师的笔记本 http://www.wretch.cc/blog/domys --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 219.85.12.33 ※ domys:转录至看板 CAFENCAKE 08/15 10:27 -- 南岛老师的笔记本 http://www.wretch.cc/blog/domys --

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