作者symmuta (中華魂~陳金鋒!)
看板PingTung
標題[食記] 冬季限定 大埔白糖粿
時間Sun Dec 13 19:50:20 2009
大埔白糖粿
地址 屏東市重慶路71號
電話 08-7328048
時間 下午3點~晚上9點(大概時間)
圖文網誌版
http://www.wretch.cc/blog/symmuta/33836824
大埔算是屏東一個非常有歷史的地方
這裡屏東市區的旁邊 也藏著很多歷史悠久的美食
這一家賣白糖粿的本業是在賣冰的(阿良綜合冰)
白糖粿這個產品是冬季限定版的商品
若時節一過就只能等待下一個秋冬的來臨嚕!
剛下鍋的白糖粿
炸至稍微膨脹未酥脆的白糖粿
炸好金黃酥香要起鍋的白糖粿
馬上炸好的白糖粿就會放置在如金黃沙灘的花生粉+糖粉
然後白糖粿使出渾身解數翻滾沾滿整身
這樣就完成了!!
當然拍攝這個炸白糖粿的全記錄
不免得又要拐騙老闆一下^_^"
剛炸好的蓬鬆酥香的白糖粿
酥脆的外皮加上如麻糬一樣軟嫩的內餡
我只能說真的是數十年的老招牌會屹立不搖一定是有他的原因的
唯一不過癮的應該是花生粉跟糖粉會掉落在袋內吧!
還記得有一次到高雄自強夜市吃南豐肉燥飯時
朋友順手買了旁邊一攤生意很好的白糖粿
我跟朋友說 改天你來屏東 我帶你去"好吃的白糖粿"
希望來屏東遊玩的朋友 不要錯過這冬季限定的美味
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◆ From: 118.232.186.175
※ symmuta:轉錄至看板 Food 12/13 19:50
1F：→ pye:下午３點才開喔 有機會衝去買看看＠＠ 好久沒看到這玩意了 12/13 20:16
2F：推 ggoi:再東港的話 這個一年四季都有得買 12/13 20:52
3F：推 ilhk:我從一個10元開始吃的~ 12/13 21:05
4F：→ symmuta:哈哈 樓上有吃過清冰10塊嗎@@ 我有耶~ 12/13 21:07
5F：推 AbcPig:看到大埔我想到嘉義某阿婆...XD 12/13 21:35
6F：推 prettyboy:這家是阿良綜合冰 夏天綜合冰檸檬愛玉 12/13 21:42
7F：→ prettyboy:冬天綠豆蒜 和紅豆花生甜湯圓 才是超級推薦!!!! 12/13 21:42
8F：推 davidarch:就在我家附近 可是我從來沒去吃過XD 改天吃吃看 12/13 22:27
9F：推 kamila:大推阿良夏天的冰(加酸梅)和冬天的紅豆湯花生湯(加湯圓) 12/13 22:51
10F：推 IOUIOUIOU:總覺得現在變很小一塊 不過他們家的冰真的很好吃 12/14 09:06
11F：推 joyce0128:我很愛吃!!每次回去都貪心買三個自己吃 12/14 12:54