作者symmuta (中华魂~陈金锋!)
看板PingTung
标题[食记] 冬季限定 大埔白糖粿
时间Sun Dec 13 19:50:20 2009
大埔白糖粿
地址 屏东市重庆路71号
电话 08-7328048
时间 下午3点~晚上9点(大概时间)
图文网志版
http://www.wretch.cc/blog/symmuta/33836824
大埔算是屏东一个非常有历史的地方
这里屏东市区的旁边 也藏着很多历史悠久的美食
这一家卖白糖粿的本业是在卖冰的(阿良综合冰)
白糖粿这个产品是冬季限定版的商品
若时节一过就只能等待下一个秋冬的来临噜!
刚下锅的白糖粿
炸至稍微膨胀未酥脆的白糖粿
炸好金黄酥香要起锅的白糖粿
马上炸好的白糖粿就会放置在如金黄沙滩的花生粉+糖粉
然後白糖粿使出浑身解数翻滚沾满整身
这样就完成了!!
当然拍摄这个炸白糖粿的全记录
不免得又要拐骗老板一下^_^"
刚炸好的蓬松酥香的白糖粿
酥脆的外皮加上如麻糬一样软嫩的内馅
我只能说真的是数十年的老招牌会屹立不摇一定是有他的原因的
唯一不过瘾的应该是花生粉跟糖粉会掉落在袋内吧!
还记得有一次到高雄自强夜市吃南丰肉燥饭时
朋友顺手买了旁边一摊生意很好的白糖粿
我跟朋友说 改天你来屏东 我带你去"好吃的白糖粿"
希望来屏东游玩的朋友 不要错过这冬季限定的美味
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◆ From: 118.232.186.175
※ symmuta:转录至看板 Food 12/13 19:50
1F：→ pye:下午３点才开喔 有机会冲去买看看＠＠ 好久没看到这玩意了 12/13 20:16
2F：推 ggoi:再东港的话 这个一年四季都有得买 12/13 20:52
3F：推 ilhk:我从一个10元开始吃的~ 12/13 21:05
4F：→ symmuta:哈哈 楼上有吃过清冰10块吗@@ 我有耶~ 12/13 21:07
5F：推 AbcPig:看到大埔我想到嘉义某阿婆...XD 12/13 21:35
6F：推 prettyboy:这家是阿良综合冰 夏天综合冰柠檬爱玉 12/13 21:42
7F：→ prettyboy:冬天绿豆蒜 和红豆花生甜汤圆 才是超级推荐!!!! 12/13 21:42
8F：推 davidarch:就在我家附近 可是我从来没去吃过XD 改天吃吃看 12/13 22:27
9F：推 kamila:大推阿良夏天的冰(加酸梅)和冬天的红豆汤花生汤(加汤圆) 12/13 22:51
10F：推 IOUIOUIOU:总觉得现在变很小一块 不过他们家的冰真的很好吃 12/14 09:06
11F：推 joyce0128:我很爱吃!!每次回去都贪心买三个自己吃 12/14 12:54