※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: domys (南島老師) 看板: Food 標題: [食記] 屏東 卡爾登風尚飲食館 時間: Fri Sep 18 19:43:27 2009 餐廳名稱：卡爾登風尚飲食館 地址：屏東市豐榮街135號（豐榮店） 電話：(08)738-6699 地址：屏東市北平路7-24號（北平店） 電話：(08)733-2200 營業時間： 每人平均價位： 可否刷卡： 有無包廂： 推薦菜色： 官網：(具購物功能之官網請勿附上，違者直接刪文不另通知) 圖文網誌 http://www.wretch.cc/blog/domys/10864328 這一週應該改成小琉球週，因為一直在介紹小琉球的美食，上禮拜因為週末要 在屏東開會，所以禮拜五晚上約一攤（不然這時間我應該已經在台南了），美 其名是為幫新老師接風，實際上是因為上兩個禮拜實在忙翻了，而且從這禮拜 開始要上研究所的課，於是便忙裡偷閒的來吃吃美食吧！ 本來並不是要來吃卡爾登的，只是原先決定的那一間居然很巧的在禮拜五公休 （應該說他很有個性），結果某人居然提議要去吃火鍋吃到飽，這種鬼天氣吃 啥火鍋吃到飽阿！要吃也等冬天吧！於是馬上提出兩間選擇-卡爾登跟22house ，馬上卡爾登當選了，因為我沒吃過～（在屏東這麼有名的店，我居然沒吃過！） 價位大概在250ntd上下震盪，不需服務費，算是挺合理的價錢，只是種類相當 的多，讓我們看menu就選了好久，結果居然有三個人吃火鍋（還包含一開始潑 冷水的我，好在一開始吃吃到飽的人沒有抗議，只是火鍋看名字就覺得很好吃 咩）。 泡菜素食小火鍋 260ntd，即便來到這邊，我還是點了素食的，我覺得他的用 料相當的豐富，雖然盤子上只有青菜，但是鍋子裡頭的料卻是滿滿的，而且種 類也相當多元化，讓我吃的超飽的，沒想到吃素食火鍋也能吃得這麼開心，姑 且不論那泡菜到底有沒有發揮效果，因為我覺得好像口味沒有想像中的那麼重 ，不過讓我驚豔的是他們家的沙茶好好吃喔，應該是店家有再自己調過，帶有 一點甜味，不論是直接用沾的還是挖一點在湯裡頭拌開，都相當好吃！害我們 有種衝動想去問他能不能直接買沙茶醬（個人覺得不輸台南小豪州的沙茶醬）。 健康香草小火鍋 260ntd，這本來也是我想點的，被點走了，不過好在沒點到 ，看起來比較清淡一些，點這菜的人還說他吃不太出來香草的味道，倒是沙茶 醬他們要了第二碗，而同事跟我說從那一天他連三天都去吃簡餐店，他吃到都 快吐了。 晨帆點的椰香鮮奶小火鍋 280ntd，是他一開始推薦我點的，結果自己卻先點 走了（挖咧），不過看那湯頭，應該會是我喜歡的，而這樣火鍋的主菜以海鮮 為主，跟香草的不一樣，所以是每一種鍋會有搭配他的主菜，看起來相當用心 呢！不過這道小火鍋並不是附沙茶醬，而是店家特調的醬汁，結果他們還是認 為....沙茶醬來的好吃多了！（可以再跟店家要沙茶醬） 小火鍋介紹完了，開始介紹其他的，X肉野菜咖哩飯 230～250ntd，我忘了于越 點什麼了，不過看這個肉，我猜可能是牛肉啦，另外還有雞肉和豬肉可選，份 量的話，女生吃一定飽，男生大概七八分飽吧，只是他也吃太快了，我的火鍋 剛上來他就已經吃完了，結果就開始分食他老婆的火鍋（別忘了還有肚子裡的 小孩也要吃阿！） 這是比較具特色的韓式銅板燒烤豬肉小火鍋 260ntd，基本上我覺得他有點像 壽喜燒啦，只是換成了銅鍋，那一盤豬肉看起來挺好吃樣的。 真正的壽喜燒登場，霜醬牛肉壽喜燒套餐 270ntd，牛肉鋪滿整個鍋子，看起 來就一整個過癮，聽學弟說牛肉也挺好吃的。 甜點～布丁，這布丁吃起來有統一布丁的味道，但口感卻不像，還算好吃。 套餐的飲料任選，點了杯熱拿鐵，今晚的客人一樣很多。 個人覺得這間算是C/P值頗高的一間店，難怪能這麼多年一樣屹立不搖，擁有大 批信眾，今晚點的六樣都沒踩到雷，且從菜色上都可看見店家的巧思及細心， 整個環境也相當的舒服，而且餐點也很不賴！是個聚會的好地方！ -- 南島老師的筆記本 http://www.wretch.cc/blog/domys --

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