※ [本文转录自 Food 看板] 作者: domys (南岛老师) 看板: Food 标题: [食记] 屏东 卡尔登风尚饮食馆 时间: Fri Sep 18 19:43:27 2009 餐厅名称：卡尔登风尚饮食馆 地址：屏东市丰荣街135号（丰荣店） 电话：(08)738-6699 地址：屏东市北平路7-24号（北平店） 电话：(08)733-2200 营业时间： 每人平均价位： 可否刷卡： 有无包厢： 推荐菜色： 官网：(具购物功能之官网请勿附上，违者直接删文不另通知) 图文网志 http://www.wretch.cc/blog/domys/10864328 这一周应该改成小琉球周，因为一直在介绍小琉球的美食，上礼拜因为周末要 在屏东开会，所以礼拜五晚上约一摊（不然这时间我应该已经在台南了），美 其名是为帮新老师接风，实际上是因为上两个礼拜实在忙翻了，而且从这礼拜 开始要上研究所的课，於是便忙里偷闲的来吃吃美食吧！ 本来并不是要来吃卡尔登的，只是原先决定的那一间居然很巧的在礼拜五公休 （应该说他很有个性），结果某人居然提议要去吃火锅吃到饱，这种鬼天气吃 啥火锅吃到饱阿！要吃也等冬天吧！於是马上提出两间选择-卡尔登跟22house ，马上卡尔登当选了，因为我没吃过～（在屏东这麽有名的店，我居然没吃过！） 价位大概在250ntd上下震荡，不需服务费，算是挺合理的价钱，只是种类相当 的多，让我们看menu就选了好久，结果居然有三个人吃火锅（还包含一开始泼 冷水的我，好在一开始吃吃到饱的人没有抗议，只是火锅看名字就觉得很好吃 咩）。 泡菜素食小火锅 260ntd，即便来到这边，我还是点了素食的，我觉得他的用 料相当的丰富，虽然盘子上只有青菜，但是锅子里头的料却是满满的，而且种 类也相当多元化，让我吃的超饱的，没想到吃素食火锅也能吃得这麽开心，姑 且不论那泡菜到底有没有发挥效果，因为我觉得好像口味没有想像中的那麽重 ，不过让我惊艳的是他们家的沙茶好好吃喔，应该是店家有再自己调过，带有 一点甜味，不论是直接用沾的还是挖一点在汤里头拌开，都相当好吃！害我们 有种冲动想去问他能不能直接买沙茶酱（个人觉得不输台南小豪州的沙茶酱）。 健康香草小火锅 260ntd，这本来也是我想点的，被点走了，不过好在没点到 ，看起来比较清淡一些，点这菜的人还说他吃不太出来香草的味道，倒是沙茶 酱他们要了第二碗，而同事跟我说从那一天他连三天都去吃简餐店，他吃到都 快吐了。 晨帆点的椰香鲜奶小火锅 280ntd，是他一开始推荐我点的，结果自己却先点 走了（挖咧），不过看那汤头，应该会是我喜欢的，而这样火锅的主菜以海鲜 为主，跟香草的不一样，所以是每一种锅会有搭配他的主菜，看起来相当用心 呢！不过这道小火锅并不是附沙茶酱，而是店家特调的酱汁，结果他们还是认 为....沙茶酱来的好吃多了！（可以再跟店家要沙茶酱） 小火锅介绍完了，开始介绍其他的，X肉野菜咖哩饭 230～250ntd，我忘了于越 点什麽了，不过看这个肉，我猜可能是牛肉啦，另外还有鸡肉和猪肉可选，份 量的话，女生吃一定饱，男生大概七八分饱吧，只是他也吃太快了，我的火锅 刚上来他就已经吃完了，结果就开始分食他老婆的火锅（别忘了还有肚子里的 小孩也要吃阿！） 这是比较具特色的韩式铜板烧烤猪肉小火锅 260ntd，基本上我觉得他有点像 寿喜烧啦，只是换成了铜锅，那一盘猪肉看起来挺好吃样的。 真正的寿喜烧登场，霜酱牛肉寿喜烧套餐 270ntd，牛肉铺满整个锅子，看起 来就一整个过瘾，听学弟说牛肉也挺好吃的。 甜点～布丁，这布丁吃起来有统一布丁的味道，但口感却不像，还算好吃。 套餐的饮料任选，点了杯热拿铁，今晚的客人一样很多。 个人觉得这间算是C/P值颇高的一间店，难怪能这麽多年一样屹立不摇，拥有大 批信众，今晚点的六样都没踩到雷，且从菜色上都可看见店家的巧思及细心， 整个环境也相当的舒服，而且餐点也很不赖！是个聚会的好地方！ -- 南岛老师的笔记本 http://www.wretch.cc/blog/domys --

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