※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: domys (南島老師) 看板: Food 標題: [食記] 屏東 小琉球˙越南名菜（阿對麵店對面） 時間: Tue Sep 15 18:43:36 2009 餐廳名稱：[屏東]小琉球˙越南名菜（阿對麵店對面） 地址：不明（阿對麵店對面，念起來好饒舌） 電話：(08)861-2518 營業時間： 每人平均價位： 可否刷卡： 有無包廂： 推薦菜色： 官網：(具購物功能之官網請勿附上，違者直接刪文不另通知) 圖文網誌 http://www.wretch.cc/blog/domys/10862597 在阿對麵店吃完以後，有人就跑到對面的越南菜去了，真佩服還吃的下，這間 店是幾個越南新娘一起開的，聽他們說好像也來這邊好一陣子囉，料理區乾乾 淨淨的，東西都有用容器分開裝置，有種小女人才會有的細心的感覺。 除了越南菜以外，也有賣一些台灣菜，大概是來這邊才學的吧，只是我們剛剛 才在對面吃飽，實在是不想兩家來做比較啦，不過對於越南菜倒是還有一點興 趣，之前在恆春也吃到不錯吃的越南菜，所以對越南菜一直有不錯的印象。 朋友中有些人沒吃過越南菜，我推薦他們可以吃吃生菜蝦捲和炸春捲，價位都 不貴，甚至有些賣的比本島還要便宜，有感心到。 桌上的檸檬是吃河粉的時候擠下去的，可以先吃吃原味，再擠一個檸檬，味道 會不太一樣，我個人在吃的時候是一定要加檸檬的，酸酸的很過癮，適合夏天 開胃。 我不得不說，這兩道菜足足讓我們等上半個小時，老闆娘真的太細心了啦！看 他一個步驟一個步驟講究的準備，還好今天我們是吃飽才過來，大家閒聊忘記 了時間，如果是肚子餓的人，應該會餓到瘋掉吧，只是看老闆娘這樣認真的在 準備餐點，也不好意思催人家。 生菜蝦捲 50ntd當然就是有包蝦子嚕，只是中間這個東西有點像米苔目，至少 是米做的，沾了混合醬油膏和辣椒醬，在灑上點花生粉，其實並沒有想像中得 那麼合胃口，恩～等待下一道菜。 炸春捲 50ntd，也是另一道讓我們等了很久的菜，上來的時候沒有附上生菜（ 不是吧？我吃過的春捲不是這樣的），而且還淋上醬油膏跟辣椒醬，這....我 們是叫到台菜嗎？跟老闆反應一下，原來他不知道我們想吃"越式"的，於是準 備生菜給我們，並且還問我們要"魚露"嗎？當然要阿！沒有沾上魚露怎麼像越 南菜呢？ 用生菜包了香菜和春捲，加上蘿蔔絲，淋上魚露，一整個有越南的風味，還不 錯，不過跟我吃過好吃的還是有點差距。 最後在來杯越南咖啡 25ntd，其實我不是很愛越南咖啡，因為....冰塊實在太 多啦！越南咖啡就是會有整杯的碎冰，最後再加上黑咖啡和煉乳，還是比較偏 愛拿鐵那樣的咖啡，不過入境隨俗，這種天來杯冰冰涼涼的咖啡，到也是挺消 暑的。 東西雖然沒有讓我特別驚豔，但是老闆的服務態度，讓我印象很深刻，只是如 果客人多的話，真怕他忙不過來，兩道菜半小時？四道菜一小時，八道菜兩小 時....是吃套餐嗎？ -- 南島老師的筆記本 http://www.wretch.cc/blog/domys --

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