作者scott1man ( 0 _ 0 )
看板Physics
標題[問題] 關於老梗的微波爐...
時間Sat May 29 05:16:32 2010
微波爐的原理我高中化學課就知道了
就水分子不對稱產生的偶極矩 因為電場而轉動
然後摩擦生熱
這個原理剛聽到真是精彩啊
所以記得到了現在依然印象深刻 也沒忘過
不過 重點是水分子對吧
這個原理也常和父母親說過 說明為何盤子比較不會熱之類的
但是...
之前去賣場啊... 這樣講有點多了...
反正就是聽說家裏有微波過饅頭 會軟啊！
我認為應該是之前有蒸過有殘留的水分所以會軟吧
但是...
他們又說了 可是我之前微波土司也會熱熱軟軟的...
這...我就無法回答了
這讓人感覺上我好像一直宣揚錯的東西啊...
不過 不是應該不會軟不是嗎？
還是說土司裡面的一些成份不是對稱的分子 有偶極矩的話
就會加熱呢？ 所以也不見得一定要有水分這樣嗎？
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◆ From: 114.42.211.238
1F：→ chungweitw:因為吐司裡面有水. 05/29 05:44
2F：推 andyjy12:土司會烤到乾<---所以裡面有水，還有空氣也有水 05/29 08:50
3F：→ dancemoon:吐司裡面如果沒有水分子你應該也不會想吃他 XD 05/29 11:55
4F：→ Mariness:為啥不會軟 你以為土司饅頭都是乾的嗎="= 05/29 17:59
5F：→ Mariness:而你最後兩行是對的 05/29 18:01
6F：→ dancemoon:也許可以試看看把土司用烤麵包機盡量烤乾 放涼後再微波 05/29 19:22
7F：→ dancemoon:看有沒有相同效果..印象中微波爐使用的電磁波段好像是特 05/29 19:23
8F：→ dancemoon:別選擇過 對水分子比較有效果 其他分子可能效果較差之類 05/29 19:24
9F：→ mantour:和麵的時候就有水了 不是蒸的時後才有... 05/29 20:17
10F：→ mantour:乾掉的土司有多難吃你知道嗎 05/29 20:18
11F：推 SUPERERIC:結論->物體進微波爐加熱,沒水分也能加熱? Mariness大說 05/29 20:52
12F：→ SUPERERIC:原PO大 最後兩行是對的? 最後一句對嗎? 請問各位囉~~~ 05/29 20:53
13F：→ Vulpix:印象中應該是水分子團比較正確的樣子 05/29 21:12
14F：→ Vulpix:不過你拿進去熱的東西都有水分...... 05/29 21:12
15F：推 feynman511:揉麵團的時候就有加水了阿 而不是乾巴巴的麵粉 05/29 21:50
16F：推 Entropy1988:電漿也可以? 05/29 22:03
17F：推 YJM1106:實驗前先將土司放入高溫爐中脫水，半小時候取出 接著放進 05/30 11:24
18F：→ YJM1106:微波爐中進行實驗 05/30 11:25
19F：推 SUPERERIC:Y大說的狀況是...??? 05/30 14:34
20F：→ SUPERERIC:這樣的加熱效果會變差? 05/30 14:35
21F：→ MOONRAKER:叫你去做實驗啊。 05/31 12:15
22F：→ ggk:微波食品的盤子就是用有偶極的塑膠做的 所以盤子會很熱 05/31 14:02
23F：推 h888512:受微波而激發轉動能階的先決條件是分子要有永久偶極矩 06/13 21:51