提供一些美食攝影，個人的觀點與原則： 前兩點是最重要的： 一、要能夠搭配： 這點是最重要的一點，很多人拍美食只拍主體。 如果可能的話，主體之外，可以加一點配合。 比如說，你拍一個漢堡，當然可以拍一個漢堡，但若再加上可樂的話 我想，會更有效果。 有些不少拍攝湯的，旁邊會放不少番茄、芹菜、湯匙什麼的。 這方向應該要多加考慮 更細節的，連配色都會考慮進去。 二、對構圖要有想法： 這點已有板友提到，但我指的構圖，不是這個東西在畫面上要什麼黃金比例 還是三角構圖什麼的。那不是很營養的觀念，也許改為畫面構成比較好一點。 個人再舉個例子來強化一下這點。 我不吃蝦子，但看過不少人拍蝦子。 今天固然在盤子上方，拍一張，OK。但有沒有想過其他可能。 比如說，把蝦子用筷子夾起來。用單純的背景來拍這個蝦子也是一個構圖。 不是要拍出盤子以及菜色原來的樣子，才是唯一。 強烈表達主體的好吃，也是一種方式。 當然，角度什麼的可以再靈活些，正如板友所說，有些雜誌常拍的美食 是可以參考的材料。 綜合以上兩點，個人是認為可以達到一定的拍攝效果。 隨便舉個西方麵食的例子，光是我現在的腦袋就可以浮現以下幾種： 1、典型的上方照，包括盤子與叉子都拍下來。 2、傾斜角度拍整體。 3、只拍一小角，包括盤上的裝飾、疏果，強化這道菜的特色。 4、刀叉進入畫面把麵捲一捲就來拍了。 5、加料，桌上應該可能有調配醬或是服務生會送的。 可以加進去來拍或是結合1的構圖。 一道菜個人隨便想就四、五種方式，而且還可以互搭。 我想，更有概念的人他的用法更活。 如果你注意到的話，發現個人以上兩點根本沒提到光圈與快門有關的技術面。 我想，不論是不是美食，想法其實是非常重要 你說了，你想要美食「垂涎欲滴，非常美味可口」，不過，你並未針對這兩句 去思考具體的圖像化。你的六張構圖告訴我，你只是想紀錄而已。 不然，你再回頭想想你所拍的蝦子好了，是不是有著其他可能性？ 就像你引的網頁，老實說，勉強第一、二張有些想法 其他也是跟你一樣，只是紀錄。並沒有比較特別，最多他有打光。 ------------------------------------------------------------- 以下是比較技術面的： 三、清晰，避免晃動： 這個很基本，只要對到焦，不要手晃，應該就行了。 四、大光圈景深比較淺，小光圈景深比較遠，這點沒有誰好誰不好 視需求，不過，你的是消費機，景深會比較遠。除非你用小花模式 這樣才有淺景深的效果。 五、打光 這點視需求，不過原PO是要在外面吃飯留念，我想，通常能做到不晃動 清楚紀錄，也就算到了一個程度。不然的話，我是覺得打光很重要，質感 比較容易呈現出來，尤其是金屬餐具。 不過，就這點而言，你比較難做到，在餐廳當中，要注意的是 有沒有奇怪的光線造成的陰影照到食物上，注意這樣就行了。 嗯，不要用內閃，當然，若有辦法把內閃改為間接光的話，可以試試。 或是可以利用餐廳內的燈來造成自己想要的效果。 六、加一點EV值 在沒有晃動的疑慮之下，可以加一點EV值。 原則上大致就這樣吧，我比較少在餐廳留美食照片。 以前曾有自己玩，我是覺得自己拿來拍，會比較好控制。 打光其實有不少可以提的，你自己拿食物來拍，並且按照個人說的一些概念來拍 就會知道了。 而原PO所引的相片，也是人家自己在製作時拍的，所以在彈性上本來就比較高。 後來發現之前日立板友有在別板寫過美食攝影的注意事項， 我有轉到。 可以看一下，寫得相當不錯 -- 歡迎來到以下六板： PhotoCritic（相片批評室） A_Beginner（電腦入門者） Liu （蝦米族樂園） key_mou_pad（鍵．鼠．板） LCD （液晶螢幕） consumer（消費者保護板） --

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