提供一些美食摄影，个人的观点与原则： 前两点是最重要的： 一、要能够搭配： 这点是最重要的一点，很多人拍美食只拍主体。 如果可能的话，主体之外，可以加一点配合。 比如说，你拍一个汉堡，当然可以拍一个汉堡，但若再加上可乐的话 我想，会更有效果。 有些不少拍摄汤的，旁边会放不少番茄、芹菜、汤匙什麽的。 这方向应该要多加考虑 更细节的，连配色都会考虑进去。 二、对构图要有想法： 这点已有板友提到，但我指的构图，不是这个东西在画面上要什麽黄金比例 还是三角构图什麽的。那不是很营养的观念，也许改为画面构成比较好一点。 个人再举个例子来强化一下这点。 我不吃虾子，但看过不少人拍虾子。 今天固然在盘子上方，拍一张，OK。但有没有想过其他可能。 比如说，把虾子用筷子夹起来。用单纯的背景来拍这个虾子也是一个构图。 不是要拍出盘子以及菜色原来的样子，才是唯一。 强烈表达主体的好吃，也是一种方式。 当然，角度什麽的可以再灵活些，正如板友所说，有些杂志常拍的美食 是可以参考的材料。 综合以上两点，个人是认为可以达到一定的拍摄效果。 随便举个西方面食的例子，光是我现在的脑袋就可以浮现以下几种： 1、典型的上方照，包括盘子与叉子都拍下来。 2、倾斜角度拍整体。 3、只拍一小角，包括盘上的装饰、疏果，强化这道菜的特色。 4、刀叉进入画面把面卷一卷就来拍了。 5、加料，桌上应该可能有调配酱或是服务生会送的。 可以加进去来拍或是结合1的构图。 一道菜个人随便想就四、五种方式，而且还可以互搭。 我想，更有概念的人他的用法更活。 如果你注意到的话，发现个人以上两点根本没提到光圈与快门有关的技术面。 我想，不论是不是美食，想法其实是非常重要 你说了，你想要美食「垂涎欲滴，非常美味可口」，不过，你并未针对这两句 去思考具体的图像化。你的六张构图告诉我，你只是想纪录而已。 不然，你再回头想想你所拍的虾子好了，是不是有着其他可能性？ 就像你引的网页，老实说，勉强第一、二张有些想法 其他也是跟你一样，只是纪录。并没有比较特别，最多他有打光。 ------------------------------------------------------------- 以下是比较技术面的： 三、清晰，避免晃动： 这个很基本，只要对到焦，不要手晃，应该就行了。 四、大光圈景深比较浅，小光圈景深比较远，这点没有谁好谁不好 视需求，不过，你的是消费机，景深会比较远。除非你用小花模式 这样才有浅景深的效果。 五、打光 这点视需求，不过原PO是要在外面吃饭留念，我想，通常能做到不晃动 清楚纪录，也就算到了一个程度。不然的话，我是觉得打光很重要，质感 比较容易呈现出来，尤其是金属餐具。 不过，就这点而言，你比较难做到，在餐厅当中，要注意的是 有没有奇怪的光线造成的阴影照到食物上，注意这样就行了。 嗯，不要用内闪，当然，若有办法把内闪改为间接光的话，可以试试。 或是可以利用餐厅内的灯来造成自己想要的效果。 六、加一点EV值 在没有晃动的疑虑之下，可以加一点EV值。 原则上大致就这样吧，我比较少在餐厅留美食照片。 以前曾有自己玩，我是觉得自己拿来拍，会比较好控制。 打光其实有不少可以提的，你自己拿食物来拍，并且按照个人说的一些概念来拍 就会知道了。 而原PO所引的相片，也是人家自己在制作时拍的，所以在弹性上本来就比较高。 後来发现之前日立板友有在别板写过美食摄影的注意事项， 我有转到。 可以看一下，写得相当不错 -- 欢迎来到以下六板： PhotoCritic（相片批评室） A_Beginner（电脑入门者） Liu （虾米族乐园） key_mou_pad（键．鼠．板） LCD （液晶萤幕） consumer（消费者保护板） --

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