【宿霧】菲律賓料理：LIGHTHOUSE餐廳 Blog版：http://www.wretch.cc/blog/bearpalm/14661985 第二天白天就是逛宿霧市區的三大歷史景點，晚上我們決定去吃正宗的菲律賓料理 昨天在我們飯店樓上餐廳吃的算是一個地雷，因此晚餐我們就依循旅遊書的介紹，應該比 較保險吧～ 最後我們選了「Lighthouse」這家餐廳，這在背包客棧也有網友推薦過 ▲Lighthouse有兩家分店，離我們飯店比較近的ㄧ家在Osmeña圓環以東的General Maxilom Ave.上，搭計程車不到10分鐘就到了 ▲這是ㄧ家以海鮮料理為主的餐廳，也有ㄧ些肉類和沙拉 ▲充滿南洋時尚風的等待區 ▲溫暖悠閒的色調 ▲櫃台，用傘來裝飾還真特別 ▲抬頭往上看，有ㄧ隻殺人鯨 ▲菜單 ▲先來杯清涼的現打芒果汁吧～便宜又好喝 接下來的菜名，英文是菜單上面的，中文是我自己翻譯的 如果不夠有美感，就請多多包涵囉～ ▲綜合海鮮湯（Mixed Ocean Soup） 以奶油為湯底，有蝦子、花枝、扇貝、小龍蝦等，但是似乎煮得過熟了，肉有點老，又很 鹹 ▲這就是我們的「碗」，不知是哪一種樹葉 ▲烤蝦，ㄧ樣是烤得太老 ▲沒多久專屬的樂團表演開始了，邊吃邊聽感覺很悠閒 ▲熱花枝（Sizzling Squid） 這道還算是不錯，花枝肉不會太硬，奶油醬也OK ▲鳳梨飯（Pineapple Rice） 加新鮮鳳梨丁的炒飯，但是沒台灣炒得好吃，顆粒不夠分明 ▲斑蘭葉烤雞（Manok sa Pandan） 班蘭葉是一種南洋香料，常用在糕點的製作上，這道菜是直接把它包在烤雞上去炸 ▲裡面的烤炸雞，肉有點焦，口感尚可 ▲烤乳豬（Lechon de Leche） 剛端上來是一隻完整的小豬，給我們看ㄧ眼後，還來不級拍照waiter就拿去切塊了 這是今晚最貴的ㄧ道菜，幾乎要台幣一千元 我吃了兩塊就不想吃了，腥味蠻重的，只有皮脆脆的還可以接受 好吧～我想我應該可以確定，菲律賓沒有很好吃的料理 我覺得他們似乎沒有烹調藝術，不管是海鮮肉類ㄧ律是煮到過熟，醬汁也不吸引人 想ㄧ想，台灣有很多世界各國的餐廳，唯獨就是沒看過菲律賓餐廳，原因就不言可喻了 --

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