【宿雾】菲律宾料理：LIGHTHOUSE餐厅 Blog版：http://www.wretch.cc/blog/bearpalm/14661985 第二天白天就是逛宿雾市区的三大历史景点，晚上我们决定去吃正宗的菲律宾料理 昨天在我们饭店楼上餐厅吃的算是一个地雷，因此晚餐我们就依循旅游书的介绍，应该比 较保险吧～ 最後我们选了「Lighthouse」这家餐厅，这在背包客栈也有网友推荐过 ▲Lighthouse有两家分店，离我们饭店比较近的ㄧ家在Osmeña圆环以东的General Maxilom Ave.上，搭计程车不到10分钟就到了 ▲这是ㄧ家以海鲜料理为主的餐厅，也有ㄧ些肉类和沙拉 ▲充满南洋时尚风的等待区 ▲温暖悠闲的色调 ▲柜台，用伞来装饰还真特别 ▲抬头往上看，有ㄧ只杀人鲸 ▲菜单 ▲先来杯清凉的现打芒果汁吧～便宜又好喝 接下来的菜名，英文是菜单上面的，中文是我自己翻译的 如果不够有美感，就请多多包涵罗～ ▲综合海鲜汤（Mixed Ocean Soup） 以奶油为汤底，有虾子、花枝、扇贝、小龙虾等，但是似乎煮得过熟了，肉有点老，又很 咸 ▲这就是我们的「碗」，不知是哪一种树叶 ▲烤虾，ㄧ样是烤得太老 ▲没多久专属的乐团表演开始了，边吃边听感觉很悠闲 ▲热花枝（Sizzling Squid） 这道还算是不错，花枝肉不会太硬，奶油酱也OK ▲凤梨饭（Pineapple Rice） 加新鲜凤梨丁的炒饭，但是没台湾炒得好吃，颗粒不够分明 ▲斑兰叶烤鸡（Manok sa Pandan） 班兰叶是一种南洋香料，常用在糕点的制作上，这道菜是直接把它包在烤鸡上去炸 ▲里面的烤炸鸡，肉有点焦，口感尚可 ▲烤乳猪（Lechon de Leche） 刚端上来是一只完整的小猪，给我们看ㄧ眼後，还来不级拍照waiter就拿去切块了 这是今晚最贵的ㄧ道菜，几乎要台币一千元 我吃了两块就不想吃了，腥味蛮重的，只有皮脆脆的还可以接受 好吧～我想我应该可以确定，菲律宾没有很好吃的料理 我觉得他们似乎没有烹调艺术，不管是海鲜肉类ㄧ律是煮到过熟，酱汁也不吸引人 想ㄧ想，台湾有很多世界各国的餐厅，唯独就是没看过菲律宾餐厅，原因就不言可喻了 --

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