【中時電子報 】 趙雅芬／專訪個頭嬌小纖細的戴佩妮，是公認最好養的歌手，她每天上通告，同事不必替 她準備任何便當或食物，因為她每天一早會替自己做沙拉，晚上只要一盤不加料的滷味即 可。很多人看到她這麼吃，都以為她刻意減肥，戴佩妮說，其實她從10年前就不吃炸的、 也不太吃肉，「以前塞太多垃圾食物，吃到身體都壞了，沒辦法再那樣狂喝猛吃了。」 戴佩妮來自馬來西亞，當地人飲食口味重鹹重辣重酸，冰品更是少不了。戴佩妮說，10年 前的她，也是「無肉不吃，無炸不歡」，每天狂吃最愛的炸類食物，最不愛吃青菜水果， 結果她有段時間天天腸胃絞痛，碰上「大姨媽」來時，更是疼得昏天暗地。「我家族有腸 胃不好的病史，我那時候亂吃的結果，不僅腸胃常常發炎，還不停嘔吐，吐到全身虛脫無 力。」 促使戴佩妮改變飲食習慣的決心，是她真的是「吐到怕了」，10年前的某一天，她想通了 ，對吃的食物重新定義，無怨無悔的改變飲食，而且至今從沒後悔「偷吃」。她說，肉類 當中，她只吃魚，她常常在自製的沙拉中放些魚肉配水果，健康又清爽，她不吃豬肉，但 放了薑絲的豬肝湯，她不排斥，喝了可以補血強身。 她說，台灣水果超好吃，種類又多，有時上通告餓了，她會從袋子拿出自備的水果，做為 解饞之用。台灣路邊攤的滷味，也常是她的簡便晚餐，但她吃滷味，不加醬也不加辣，只 吃原汁原味。 戴佩妮的食物當中，很少有一般人眼中的「正餐」。她笑說，她怕所有蠕動的東西，所以 她一看到麵條就害怕，尤其是又細又長的義大利麵，而馬來西亞的白米比較細長，她覺得 看起來有點像大便蟲，也不愛吃。她如此挑食，難道不會營養不良嗎？她笑說：「原本我 也擔心，還好前陣子去健康檢查，完全沒問題。我想是因為我攝取很多青菜水果，又吃很 多補血的食物，所以健康有保障啦。」 http://tw.news.yahoo.com/050328/19/1mzd2.html -- --

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