靜宜極品去吃過幾次我忘了.....除了靜宜，還去吃過東海極品 和逢甲極品 反正我吃來吃去就是豚骨豬排拉麵 $65 但有次意外點錯 照燒豬排 $60 照燒醬不符合個人口味......歹呷啦 來說說豬排拉麵 豬排炸起來，色澤賣相都很 ok 加上胡椒粉和番茄醬，配著麵和湯吃真的很讚！ 但吃過幾次後覺得有個問題，那就是…為什麼極品的豬排這麼難咬！？ 感覺像咬到筋，應該是肉質的;纖維沒打散吧，照燒醬的豬排也一樣難咬。 (做豬排，正常是豬肉醃漬前會先用像鎯頭的東西拍打過，讓肉的纖維散開) 麵裡頭該有的都有，蔥花，高麗菜，豆芽菜，玉米，魚板.....就缺半顆黃金蛋 湯頭則是日式的鹹味，但又沒正統日式的那麼鹹，不然台灣人應該受不了吧！ 麵大多都在平均水準之間 Q 彈有嚼勁，只有幾次去吃感覺麵比較硬了一點， 可能是客人多作得有點趕吧。 這是我個人在極品用餐的覺感，沒其他什麼問題啦.... 東海將太的炸豬排拉麵，讓我比較沒得挑剔 (除魚板，半顆黃金蛋外，麵裡的菜比較少，只有少許高麗菜和玉米粒)。 -- 可惜極品的湯頭不符我口味，也少了半個蛋，但為了他的豬排我還是會去吃！ --

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